Wypieki z darów natury [PRZEPISY NA CIASTA]
Szybkie czekoladowe ciasto z gruszkami
Składniki:
5 jajek
3-4 gruszki
niepełna szklanka cukru
2 szklanki mąki pszennej
1,5 łyżeczki sody
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2/3 szklanki oleju
2/3 szklanki mleka
5 łyżek dobrego gorzkiego kakao
Przygotowanie:
Jajka ubić lekko z cukrem, dodać mleko i olej - połączyć dokładnie, można użyć miksera. Mąkę przesiać wraz z proszkiem, sodą i kakao. Dodać do ciasta i wymieszać. Ciasto przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą. Na wierzchu ciasta ułożyć cząstki owoców, wciskając je lekko w ciasto. Całość można przed pieczeniem posypać grubym cukrem - ja użyłam cukru kandyzowanego.
Piec w temperaturze 170-180 st. C przez 50-60 minut.
Małgorzata Kijowska
www.daylicooking.pl