Zakład produkujący ekologiczną żywność ma powstać w Gierczycach. Przedsiębiorcy z Małopolski przekształcą dawną zlewnię mleka. Zdjęcia

Grupa producentów z Małopolski, działająca pod nazwą Od Rolnika, zamierza rozwijać swoją działalność w powiecie opatowskim. W Gierczycach w gminie Wojciechowice wykupiła starą zlewnię mleka, w której, już niedługo ma zamiar przetwarzać ekologiczną żywność. To szansa dla lokalnych eko-rolników, na zyskanie rynku zbytu żywności w Małopolsce lub innych regionach kraju.

W Starostwie Powiatowym w Opatowie zorganizowano spotkanie, w którym udział wziął Jan Czaja, członek Grupy Od Rolnika spod Tarnowa, współpracujący również z lokalnymi grupami działania i organizacjami turystycznymi i innymi podmiotami zajmującymi się produkcją i obrotem zdrową żywnością. Z rolnikami z powiatu spotkali się też starosta opatowski Tomasz Staniek i członek Zarządu Powiatu Andrzej Gajek.

- Niektórzy tutejsi rolnicy, jak na przykład pan Karol Adamczyk z podopatowskich Strzyżowic sprzedaje ekologiczne buraki, cebulę, czosnek, jabłka, groch polny przez Internet, działając w grupie Od Rolnika we współpracy z panem Janem Czają. W spotkaniu wzięła udział też Katarzyna Orkisz, która w Strzyżowicach prowadzi ekologiczne gospodarstwo zielarskie i jak mówi, ma problem ze zbytem. Byli też producenci rolni z Leszczkowa, Haliszki czy Grzybowa w gminie Bogoria pod Staszowem. Wszystkich producentów łączy jedno, wytwarzają najlepszej jakości produkty, ale mają problem z opłacalną sprzedażą

- wyjaśnia starosta Tomasz Staniek.

Spotkanie było jednym z elementów przygotowania do budowy Świętokrzyskiego Agro Fresh Parku, czyli Centrum Logistycznego, Inkubatora Przemysłowego i Manufaktury Spożywczej na terenie dawnej cukrowni we Włostowie w gminie Lipnik.

Dlatego najważniejszą sprawą jest łączenie się w grupy. Tomasz Staniek, starosta opatowski przedstawił założenia Wszyscy zwrócili uwagę na potencjał przedsięwzięcia i wyrazili chęć późniejszego uczestnictwa. Podkreślano również konieczność edukacji społeczeństwa w kierunku ekologicznej żywności.

- Zaprosiliśmy pana starostę do Centrum Produktu Lokalnego w Rzuchowej koło Tarnowa, by przedstawić nasze dotychczasowe działania związane z produktem lokalnym. Dodatkowo okazuje się, że wspólnych tematów jest więcej, bowiem powiat opatowski obfituje w winnice i wspólnie możemy rozwijać enoturystykę, do której też są potrzebne dobre produkty - mówi gość specjalny spotkania, Jan Czaja.