W ramach realizowanego w szkole projektu "Świętokrzyskie ZSCKR kształcą nowocześnie i adekwatnie do aktualnych wyzwań” zakupiony został do pracowni żywienia piec konwekcyjno – parowy, dzięki któremu młodzież będzie miała dostęp do najnowszej technologii sporządzania potraw.
Wszechstronność zastosowania pieców konwekcyjno-parowych, powoduje, że cieszą się one coraz większą popularnością w branży gastronomicznej. W urządzeniach tych możemy gotować, piec i smażyć. Jednak najistotniejszą ich zaletą jest możliwość przygotowania wielu potraw jednocześnie, w krótkim czasie, co istotnie wpływa na wydajność i szybkość pracy personelu przygotowującego posiłki. Piec ten umożliwia przyrządzanie potraw charakteryzujących się zdrowymi wartościami odżywczymi, poprzez miedzy innymi beztłuszczowe smażenie lub pieczenie na parze. Jeszcze przed wprowadzeniem zdalnego nauczania w szkole w Sichowie Dużym udało się wypróbować nowe urządzenie, a pyszne potrawy przygotowali uczniowie klasy II i III technikum kształcący się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych.
Krokusy w Tatrach. W tym roku bardzo szybko
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?