Składniki: 2 świeże ogórki, 1,5 l wywaru warzywnego, 2 łyżki mąki ryżowej, 1 łyżka soku z cytryny, świeży koperek posiekany, natka pietruszki, 200 ml kwaśnej śmietanki, 1 mały serek topiony kremowy, sól i pieprz do smaku.
Ogórki wraz ze skórką trzemy na tarce o drobnych oczkach i dodajemy do nastawionego wcześniej bulionu. Gotujemy jeszcze około 6 minut. Śmietanę mieszamy z mąką, a serek rozpuszczamy w niewielkiej ilości gorącego wywaru. Wszystko łączymy z zupą i gotujemy jeszcze kilka minut. Doprawiamy do smaku i dodajemy posiekane koperek i natkę. Zupę można dodatkowo zmiksować na gładki krem.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
