Celem akcji Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie jest wyróżnienie działań kreujących przedsiębiorczość na obszarach wiejskich. CDR to instytucja podlegająca bezpośrednio Ministrowi Rolnictwa i Rozwoju Wsi i współpracująca z ośrodkami doradztwa rolniczego na terenie kraju. W konkursie udział biorą zgłoszeni rolnicy, gospodarstwa i firmy z całej Polski. W tej edycji rada wyłoniła 13 laureatów w trzech kategoriach - indywidualnej, inicjatyw społecznych i rodzinnej oraz cztery podmioty zostały wyróżnione w dwóch kategoriach: indywidualnej oraz inicjatyw społecznych.
Drugie miejsce w kategorii rodzinnej zostało przyznane właśnie dla gospodarstwa agroturystycznego Złote Stawy, które Paweł i Kamila Braciszewiczowie prowadzą w Śladkowie Małym w gminie Chmielnik w powiecie kieleckim. Nagrodzona została baza noclegowa dla wędkarzy z możliwością korzystania z łowiska specjalnego. Gala finałowa odbyła się w piątek, 20 września Belwederze w Warszawie.
Jak nas poinformowało Centrum Doradztwa Rolniczego, przedsięwzięcie państwa Braciszewiczów polega na wybudowaniu sześciu domów całorocznych w wysokim standardzie wraz z infrastrukturą wypoczynkową, placem zabaw dla dzieci, grillem, tarasem przy każdym domku i łowiskiem specjalnym z pomostami do łowienia ryb. Domki wyposażone są we wszelkie media, które umilą pobyt turystom i wędkarzom, jak Wi-Fi, telewizję, pełny węzeł sanitarny. Domki są piętrowe, na parterze domku znajduje się kuchnia, salon i łazienka. Na piętrze każdego domku są sypialnie.
Ponadto innowacyjne jest łowisko specjalne, gdzie można łowić duże ryby (do 30 kilogramów), takie jak amury i tołpygi. Przy gospodarstwie znajduje się duży staw z wyspą.
Sami laureaci podkreślają, że wyniki konkursu są wyróżnieniem, docenieniem wysiłków, niosą prestiż dla gospodarstwa i satysfakcję z pracy. - Te domki to nasze marzenie, które na realizację czekało 17 lat - zaznacza Paweł Braciszewicz.
Jak opowiada, z prowadzeniem agroturystyki związany jest od młodzieńczych lat. - Działalność rozpoczął mój tato, Władysław w 1995 roku. W ogóle Śladów był jedną z pierwszych miejscowości w Polsce, która w tamtym czasie budowała agroturystykę. My, z żoną, przyjęliśmy gospodarstwo w 2005 roku. Wyspecjalizowaliśmy je w hodowli ryb, przyjeżdżają do nas przede wszystkim pasjonaci wędkowania - mówi właściciel Złotych Stawów. - Padają u nas rekordowe wyniki, wędkarze są pełni emocji i zachwytu, gdy udaje im się wyciągnąć okaz od 20 do nawet 35 kilogramów. Największa ryba wyłowiona z naszych stawów ważyła 50 kilogramów.
W Złotych Stawach pływają karpie, jesiotry, jazie, amury, tołpygi, liny, sandacze, szczupaki, sumy.
Duże okazy wracają do wody. Zaś mniejsze ryby można przygotować na grillu. W kuchni również serwowane są dania oparte o ryby. - Udało mi się przekonać do karpia wiele osób. Nawet ci, którzy w Wigilię nie podawali tej ryby, po spróbowaniu naszego specjału z grilla, powrócili do jej jedzenia i bardzo sobie ją chwalą - zaznacza Paweł Braciszewicz.
Stawy zajmują 10 z 22 hektarów powierzchni gospodarstwa. Pozostały areał to zboża z przeznaczeniem na paszę. - Tej zdecydowanie nie wystarcza, dokupuję dobrej jakości zboża - zaznacza.
Paweł Braciszewicz jest członkiem Lokalnej Grupy Działania „Świętokrzyski Karp”. Jako hodowca ryb należy do „Świętokrzyskiego Stowarzyszenia Producentów Ryb Żywionych Metodą Tradycyjną – Ziarnami Zbóż.
POLECAMY RÓWNIEŻ:
Największy aquapark w regionie już na finiszu
Czy mógłbyś zostać handlowcem? Test | Ruszyła budowa wielkiej tężni solankowej w Busku |
Najbardziej absurdalne i najśmieszniejsze podatki | Ile zarabiają Polacy? Sprawdź, czy wiesz! |
Strefa Biznesu: Rolnicy zapowiadają kolejne protesty, w nowej formie
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?