"Zmień się na zdrowie" - odcinek 54. Jak wykonać pomiar składu organizmu?

Izabela Mazur: Jej waga to 106,8 kilograma, z czego 47,7 kilograma to tkanka tłuszczowa, która zajmuje 44,7 procent ciała. Organizm uczestniczki w 39,5 procentach składa się z wody (jest jej 42,2 litra). Masa beztłuszczowa to 16,3 kilograma.

Wykorzystywana przez panią doktor metoda to analiza impedancji bioelektrycznej. Z pomocą specjalnego urządzenia wykonuje się badanie diagnostyczne, które pozwala na dokładną analizę składu ciała przy wykorzystaniu oporu elektrycznego tkanek organizmu (tak zwanej impedancji). Wykorzystuje ona zdolność tkanki mięśniowej do przewodnictwa elektrycznego.

Proste i skuteczne

Dariusz Kocia: Waży 93,2 kilograma. 23,2 kilograma to tkanka tłuszczowa. Jest to 24,9 procent całkowitej masy ciała. 53,5 procent organizmu stanowi woda, której jest 49,9 litra. Kolejnym składnikiem organizmu jest masa beztłuszczowa, która stanowi 20,1 kilograma.

Badanie wykonuje się w stanie spoczynku. Do odsłoniętej skóry na ręce i nodze pacjenta przykleja się elektrody. Ważne, by skóra była czysta i sucha, nie nakremowana. Jedna elektroda wysyła impuls, druga go odbiera.

Tym sposobem lekarz może poznać skład organizmu, zawartość tkanki tłuszczowej, wody, suchej masy beztłuszczowej. - Najważniejszy jest ten pierwszy składnik. To jego powinno ubywać. W czasie procesu odchudzania nie powinna się natomiast zmniejszać ilość suchej masy beztłuszczowej, na którą składają się mięśnie, kości, tkanki. Ta wartość może się zwiększać jeśli pacjent trenuje i nabiera masy mięśniowej - tłumaczy doktor Katarzyna Krekora-Wollny, która za pomocą urządzenia wykorzystującego bioimpedancję systematycznie kontroluje postępy uczestników programu "Zmień się na zdrowie".

Wiedza na temat składu organizmu jest dla lekarza bardzo cenna. - Nie wystarczy samo ważenie. Pacjent może być przecież bezpośrednio po ćwiczeniach lub po przyjęciu leku odwadniającego i to sprawi, że waży 2 kilogramy mniej. Tylko wykonując pomiar składu ciała dowiemy się, skąd wziął się ubytek - wyjaśnia doktor Krekora-Wollny.

Kontroluj sam

Dominika Mijas-Musiał: 101,1 kilograma to obecna waga uczestniczki. Tkanka tłuszczowa to 43,7 procent masy ciała, czyli 43,2 kilograma. 16,5 kilograma to masa beztłuszczowa. Organizm nawodniony jest w 40,5 procentach. Wody jest 40,9 litra.

Do czego służy badanie? - Na podstawie jego wyników, które wprowadza się do specjalnego programu można określić ryzyko pewnych chorób, wyliczyć zapotrzebowanie organizmu na składniki odżywcze, poziom podstawowej przemiany materii - wylicza ekspertka programu "Zmień się na zdrowie". Jest to szczególnie pomocne przy indywidualnym doborze diety, a dzięki regularnej kontroli zmian składu ciała możliwa jest dokładna ocena efektywności zastosowanego leczenia dietetycznego.

Podobne, choć mniej dokładne pomiary można wykonać również w warunkach domowych. Wystarczy do tego specjalna waga, która w miejscu na stopy ma wbudowane elektrody. W tym przypadku na wadze stajemy z odsłoniętymi stopami, bez skarpetek. - Waga podaje ilość tkanki tłuszczowej, wody i masy beztłuszczowej, zbiera jednak informacje tylko z dolnej połowy ciała, specjalistyczny aparat natomiast uwzględnia całe ciało - wyjaśnia doktor Katarzyna Krekora-Wollny. Na użytek domowy waga jednak zupełnie nam wystarczy. Pomoże kontrolować skuteczność podejmowanych wysiłków, dając ogólny obraz składu ciała. Ważne, by ilość tkanki tłuszczowej zmniejszała się. Niekorzystny będzie natomiast ubytek wody i masy beztłuszczowej.

Dorota Porębiak: Waży 81,2 kilograma, z czego 36,9 to tkanka tłuszczowa, która stanowi równe 30 procent całkowitej masy ciała. 45,1 procent stanowi woda (36,6 litra), natomiast tkanki i układ kostny, czyli sucha masa beztłuszczowa ważą 14,6 kilograma.

Michał Zyguła: Jego waga to 112,3 kilograma. 30,7 kilograma, czyli 27,3 procent masy ciała stanowi tkanka tłuszczowa. Niemal połowę organizmu, bo 49,1 procent wypełnia woda (jest to 55,1 litra). Sucha masa beztłuszczowa waży 26,5 kilograma.