Dzień Piekarzy i Cukierników. Jaka przyszłość tych branż?
W środę 15 marca przypada Dzień Piekarzy i Cukierników. Z Haliną Dobrowolską, współwłaścicielką słynnej piekarni R. Dobrowolski w Kielcach, rozmawiamy o...
Dlaczego chleb podrożał? Sprawdź, jak obecnie kształtują się ceny pieczywa
Według danych Eurostatu, ceny chleba w Polsce od 2015 roku podrożały o ponad 80 proc. Drożejące pieczywo wzbudza wiele emocji, a powody wzrostu cen nie zawsze...
Ile Polacy wydadzą na pączki? Kwota zwala z nóg!
Ponad 5 złotych – tyle powinien obecnie kosztować dobrej jakości pączek – wynika z szacunków HREIT. To o 8 proc. więcej niż przed rokiem i o ponad połowę więcej...
Czy jesteśmy skazani na chleb pieczony w dyskontach. Seryjnie bankrutują piekarnie
Piekarnie rzemieślnicze nie mogą w nieskończoność podnosić cen, by zniwelować skutki podwyżek cen gazu i energii elektrycznej. Klienci mówią stop i idą po...
Tłusty Czwartek. Więcej zapłacimy za pączki
Przeterminowane zobowiązania firm piekarniczo – cukierniczych wzrosły o niemal 60 proc. i przekroczyły 187 mln zł. Średnio na przedsiębiorstwo zajmujące się...
Cukiernia Świat Słodyczy zdradza sekret najlepszych pączków
Tłusty czwartek już 28 lutego. Z tej okazji cukiernie prześcigają się w produkcji najlepszych smakołyków. Iwona Wójcik, właścicielka Cukierni Świat Słodyczy w...
80 lat piekarni w Bodzentynie. Poznaj tajemnice "chleba bodzentyńskiego"
Ten chleb od 80 lat zachwyca nawet największych smakoszy. Piekarnia w Bodzentynie w tym roku obchodzi swój jubileusz. Warto poznać historię tej rodzinnej i...
Choć kupujemy mniej pieczywa, piekarze dobrze sobie radzą
Piekarze mają problem, przeciętny Polak jeszcze kilkanaście lat temu kupował ponad sto kilogramów chleba, bułek i ciastek rocznie, obecnie zjada już tylko 45...
Słynna Piekarnia R. Dobrowolski z Kielc ma już 70 lat!
Działająca nieprzerwanie od 1946 roku w Kielcach Piekarnia R. Dobrowolski, którą założył piekarz Edward Stasiński, starszy Cechu Zjednoczonego Piekarzy,...
To było święto świętokrzyskich kobiet biznesu
Zakręcone na punkcie biznesu mieszkanki Świętokrzyskiego zaprezentowały wspaniały album promujący świętokrzyską przedsiębiorczość.
Zdrowe pieczywo i nietuczące ciastka na targach w Kielcach
Pieczywo naszpikowane zdrowymi ziarnami, lekkie, kremowe ciastka z dodatkami egzotycznych owoców. Wszystko bez konserwantów i polepszaczy – takie są obecnie...
Mała kielecka piekarnia od 250 lat na chodzie! Poznaj tajemnicę
Mała kielecka wytwórnia pieczywa ma wielowiekową tradycję i markę, którą przez lata tworzyli niezwykli ludzie. To najstarsze miejsce w regionie, gdzie nadal...
Cukiernia Sowa ruszyła w Kielcach. To pierwszy lokal znanej sieci w Świętokrzyskiem
Cukiernia Sowa otworzyła właśnie w Kielcach swój pierwszy lokal w regionie świętokrzyskim. Cukiernia znajduje się na osiedlu Ślichowice w centrum handlowym...
Chleb będzie jeszcze droższy
Nie tylko pieczywo, ale także mąka, makaron będą w tym roku jeszcze droższe. Na wysoka cenę wpływ ma pogoda i zła koniunktura na rynku.
Stara piekarnia staje się centrum biznesu i sztuki
Kilka tysięcy metrów kwadratowych komercyjnej powierzchni biurowej i ogromna sala wystawiennicza w otoczeniu rzeźb ludzi żelaznych, podniebnych akrobatów i...
Stara piekarnia zmienia się w centrum biznesu i sztuki
Kilka tysięcy metrów kwadratowych powierzchni biurowej i ogromna sala wystawiennicza w otoczeniu rzeźb i labiryntu – stara kielecka piekarnia zmienia się w...