Tłusty czwartek 2019 w kieleckiej Cukierni Świat Słodyczy. Jaki jest sekret idealnego pączka? (WIDEO, zdjęcia)

Monika Kluzek
Monika Kluzek
Iwona Wójcik, właścicielka kieleckiej Cukierni Świat Słodyczy prezentuje pączki Dawid Łukasik
Tłusty czwartek już 28 lutego. Z tej okazji cukiernie prześcigają się w produkcji najlepszych smakołyków. Iwona Wójcik, właścicielka Cukierni Świat Słodyczy w Kielcach zdradza sekret produkcji najlepszych pączków.

Cukiernia Świat Słodyczy mieści się przy ulicy Ignacego Paderewskiego 34 w Kielcach. Jest znana na lokalnym rynku gastronomicznym już od lat 80. W swojej ofercie mają świeże, domowe słodkości. Na tłusty czwartek przygotowują się szczególnie.

- W naszej cukierni od lat wyrabiamy pączki ręcznie. Jest to metoda tradycyjna, dzięki której wychodzi produkt takiej jakości. Jakość jest najwyższa i nie do zastąpienia. Jest to pracochłonne, ale naprawdę warto. U nas w cukierni nie da się zrobić nic wcześniej, nic na zapas. My robimy słodycze tradycyjne, na bieżąco, do ostatniego klienta. Jest to dzień szczególny, trzeba będzie odstać swoje w kolejce. Myślę, że grzechem byłoby tego pączka w tłusty czwartek nie zjeść - mówi Iwona Wójcik, właścicielka Cukierni Świat Słodyczy w Kielcach.

W czwartek już od godziny 7 rano klienci będą mogli skusić się na tradycyjne pączki z nadzieniem wiśniowym, waniliowym, z lukrem i cukrem pudrem. Cukiernia przygotowuje też mini pączusie, głównie dla dzieci oraz tradycyjnie - faworki. Są dostępne łakocie z kandyzowaną skórką pomarańczową. Dla smakoszy są też bardzo słodkie i bogato zdobione pączki wiedeńskie oraz pączki z konfiturą wiśniową.

Na co powinna zwrócić uwagę gospodyni, która sama chce przygotować idealnego pączka?

Idealny pączek przede wszystkim powinien po usmażeniu mieć jasną obwódkę w środku. Po naciśnięciu powinien wracać do swojego pierwotnego kształtu, być elastyczny. To daje nam gwarancję tego, że ciasto jest ładnie wyrobione. Jeżeli chodzi o kwintesencję pączka, to dużo jest zasługą nadzienia i serca, które wkładamy do wykonania słodyczy - mówi pani Iwona.

Wideo

Komentarze 2

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

W
Wirtualny pączek
Jutro Tłusty Czwartek! Wyślij wirtualnego pączka znajomym przy pomocy aplikacji Wirtualny pączek dostępnej w Google Play.
a
ada

nie lubię pączków ani tłustego czwartku

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3