W centrum Kielc rusza Applause. To połączenie restauracji z jazz barem
Nowy, ciekawy lokal otwiera Damian Tomalik. Restaurator znany jest już kielczanom z dwóch miejsc – Monopolki oraz Rockabilly Steakhouse and Whisky Bar. Tym razem konwencja będzie zupełnie inna - „Powstaje nowa restauracja w sercu Kielc. Pełna niedomówień, artystycznego nieładu i pasji, która łączy sztukmistrzów kulinarnych i artystów niepokornych” - czytamy na Facebooku.
- Applause będzie restauracją połączoną z jazz barem, więc sztuka kulinarna będzie się przeplatać ze sztuką muzyczną. Ze względu na lokalizację jesteśmy związani z Kieleckim Centrum Kultury, co ma wpłynąć również właśnie na kulturalny przekaz i odbiór lokalu – mówi Damian Tomalik, właściciel. - Chcemy tu organizować eventy, jam session, mini koncerty, ale też stand-upy. Nie zapomnimy przy tym wszystkim, że jest to jednak przede wszystkim restauracja – dodaje właściciel.
Jakie menu na nasz będzie czekało? - Menu będzie w klimacie Ameryki Południowej, ale z akcentami kuchni kreolskiej. Generalnie mix kuchni barbecue zestawiony z kuchnią wege. Mamy taką ambicję, by stworzyć kuchnię wege na bardzo wysokim poziomie – informuje Damian Tomalik.
Kiedy otwarcie? - To dość trudne pytanie. Prawda jest taka, że wszystko musi pójść zgodnie z planem, a przeważnie tak się nie dzieje. Chcemy więc być gotowi w połowie czerwca i to jest taki realny termin – przekazuje nasz rozmówca.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
