Anna Daniluk
redaktorka online serwisu stronakuchni.plPortal i.pl
1219 materiałów
Jestem absolwentką dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Katolickim Uniwersytecie Lubelskim. W swojej pracy zajmuję się tematyką kulinarną. Interesuje mnie tematyka dotycząca żywności, jedzenia i gotowania w ujęciu szerokim. Moje artykuły dotyczą najświeższych wydarzeń związanych z jedzeniem i gotowaniem, ale też sięgam po stare receptury Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Opisuje wydarzenia w ujęciu life style'owym, a także ciekawostki lokalne, które mogą zainteresować czytelników w całej Polsce.
Tematy, do których często wracam w swojej pracy to:
- przepisy ze starych i nowych książek kucharskich,
- rozmowy z inspirującymi ludźmi związanymi z gastronomią i kulinariami (ozi kimchi, Magdalena Tomaszewska - Bolałek o kulinarnych Oscarach, Bianca Mozzarella)
- jedzenie w popkulturze (szczególnie w filmach i serialach np.:
„Emily w Paryżu”,„Stranger Things”, śladami seriali), - wątki spożywcze i kulinarne w PRL-u (zagrycha w PRL-u, produkty, które nie przetrwały PRL-u).
Od kiedy pracuję w serwisie Strona Kuchni?
W stronakuchni.pl pracuję od 2021 roku. Wcześniej także byłam związana z dziennikarstwem kulinarnym. Pracowałam dla magazynów i serwisów kulinarnych. Pisałam o jedzeniu i kulinariach w ujęciu lifestyle’owym i poradnikowym.
O mnie
Tematyka kulinarna jest mi na tyle bliska, że moje obie prace dyplomowe poświęciłam pragmatyce językowej na przykładzie metafory kulinarnej. Pracę magisterską doprecyzowałam pisząc o jedzeniu i kulinariach wykorzystywanych w tekstach polskich piosenek po 1989 roku.
W wolnej chwili lubię oglądać filmy i seriale. Często sięgam po produkcje dokumentalne. Nie zawsze muszą dotyczyć jedzenia. Szczególnie zwracam uwagę na jedzenie i jego znaczenie w tekstach polskich piosenek. Lubię czytać książki. Szczególnie sięgam po powieści z XIX wieku, reportaże i powieści obyczajowe.
Jeśli masz temat, napisz do mnie: [email protected]
![Pomysł na prezent na święta Bożego Narodzenia? Oto TOP 5 książek kulinarnych dla smakoszy i nie tylko](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/20/ea/61a72f6d4c7e9_o_xsmall.jpg)
Prezent na prezent? Daj gryza, czyli TOP 5 książek kulinarnych dla smakoszy
W tysiąc smaków dookoła świata, czyli wielka wyprawa tropem dań dla dzieci? A może przepisy, podpowiedzi i wspomnienia kulinarne od aktorki Joanny Brodzik? Dla...
![Są znani i gotują. Brodka jako Monia Mąci w kuchni, Brodzik pichci dla rodziny. Te znane osoby mają kulinarną pasję](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/2b/1a/61bb3373b1c91_o_xsmall.jpg)
Są znani i gotują. Brodka jako Monia Mąci w kuchni, Brodzik pichci dla rodziny
Wielu z nas chętnie chwali się w sieci tym, co je i gotuje, szczególnie podczas pandemii, podczas której więcej czasu spędzamy w domu. Podobnie jest ze znanymi...
![Inspirujące restauracje i kawiarnie w Polsce, które dobrze karmią i jednocześnie pomagają. Sprawdź adresy](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/f5/e4/61b9d93a1bc3b_o_xsmall.jpg)
Inspirujące restauracje i kawiarnie w Polsce, które dobrze karmią i pomagają
Restauracja Roberta Lewandowskiego wspiera budowę pogotowia dla rysi w Przemyślu, Kuchnia Konfliktu z Warszawy pomaga uchodźcom z krajów objętych konfliktami...
![Channing Tatum kupił prawa do „Jak nakarmić dyktatora”. Sukces Szabłowskiego i Musiała w Hollywood!](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/c9/5a/61b9b11b4f3af_o_xsmall.jpg)
Sukces Polaków w Hollywood! Channing Tatum kupił prawa do „Jak nakarmić dyktatora”
Książka Witolda Szabłowskiego opowiada o pracy kucharzy i kucharek, którzy gotowali dla największych dyktatorów w historii, m. in. Saddama Husajna czy Pol Pota....
![Najpopularniejsze hasła w Google 2021 r. związane z jedzeniem. Ciastka ze „Squid Game”, lody Ekipy i memy z lagunem](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/25/81/61b8985b6c6c9_o_xsmall.jpg)
Ciastka ze „Squid Game”, lody Ekipy... Czego szukaliśmy w Google w 2021 roku?
Google podsumował rok 2021 w swojej przeglądarce. Czego szukali internauci, jeśli chodzi o jedzenie i gotowanie? W tym roku ekscytowali się ciastkami z serialu...
![Oto przepisy na wigilię z książki kucharskiej z 1910 r. Karp smażony, krem ponczowy i barszcz czerwony z uszkami](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/0a/bf/61b342b51fd25_o_xsmall.jpg)
Karp smażony, krem ponczowy i kasztany. Przepisy na wigilię z książki z 1910 r.
„Pół kwarty mąki posoliwszy, zagnieść niezbyt twardo z jajem i wodą. Rozwałkować cieniutko, pokrajać małe kwadraciki z ciasta i nakładać farsz z grzybów,...
![Kołacz na wigilię, szczodraki na Nowy Rok. Ekspertka o zmianach w świątecznej kuchni Polaków. Zobacz przepis na katarzynki](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/b1/38/61b1dcb57fa0f_o_xsmall.jpg)
Kołacz na wigilię, szczodraki na Nowy Rok. Ekspertka o zmianach w świątecznej kuchni
- Wiele dań, które pojawiały się na sarmackim stole w wigilię i Boże Narodzenie, jest nam kompletnie nieznanych. Raczej nie znajdziemy dziś w menu szczupaka w...
![Co jadały bohaterki „Seksu w wielkim mieście”? Brunch z szampanem, sushi i ciasto czekoladowe](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/c1/a2/61af4d0f7ef7a_o_xsmall.jpg)
Co jadały bohaterki „Seksu w wielkim mieście”? Brunch z szampanem i sushi
W czwartek, 9 grudnia w HBO odbyła się premiera bardzo wyczekiwanego serialu „I tak po prostu” (ang. „And just like that”), nawiązującego wprost do wielkiego...
![Świąteczny catering, czy tradycyjne przygotowania? Ile kosztują dania na wigilię i święta? Sprawdziliśmy ceny](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/5c/26/61ae106a00b21_o_xsmall.jpg)
Świąteczny catering, czy tradycyjne przygotowania? Ile kosztują wigilijne dania?
Świąteczny catering jest w Polsce coraz bardziej popularny. Początek grudnia to najwyższy czas, aby pomyśleć o wigilijnych daniach. Można przebierać wśród...
![Kolejny sukces Polki na „Kulinarnych Oscarach”. Jej książki znalazły się w gronie najlepszych na świecie z ostatnich 25 lat](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/6c/ba/61a772b6168df_o_xsmall.jpg)
Kolejny sukces Polki na „Kulinarnych Oscarach”
Magdalena Tomaszewska–Bolałek została wyróżniona w prestiżowym konkursie na najciekawsze książki kulinarne na świecie z ostatnich 25 lat - Gourmand The best of...