Brak białych drobinek to nie koniec świata. Czym można zastąpić cukier? Sprawdź te zamienniki cukru! Ksylitol czy stewia?

Słodkie owoce

W cukiernictwie nie zawsze cukier oznacza słodycz. O ile nie posłodzimy kawy jabłkiem czy gruszką, o tyle w ciastach użycie odpowiednich owoców zapewni wypiekom specyficzny posmak. Trwa sezon na owoce miękkie – jagody, maliny czy truskawki, dobrze sprawdzą się też banany. Cały rok można korzystać z ananasa lub suszonych smakołyków. Śliwki lub morele? To też nada charakteru wielu daniom.