Właściwości jarzębiny
Jarzębina jest cennym źródłem witaminy C, K, B oraz β-karotenu, a także wapnia, magnezu, cynku, manganu, miedzi i żelaza. Stwierdzono w nich również obecność kwasów organicznych, garbników oraz pektyn. Bogactwo witamin sprawia, że pomaga zapobiegać awitaminozie. Dzięki wysokiej zawartości witaminy C jarzębina wpływa korzystnie na naczynia krwionośne – uszczelniając je i wzmacniając, a tym samym zapobiegając powstawaniu siniaków i krwotoków. Owoce jarzębiny wykazują działanie moczopędne oraz przeciwzapalne. Stosuje się je w leczeniu stanów zapalnych nerek, błon śluzowych przewodu pokarmowego oraz dróg moczowych.
Co zrobić z jarzębiny?
Jarzębina jest owocem dzikorosnącym. Rośnie zaroślach, nad rzekami, w lasach i górach. Jest chętnie sadzone w parkach i skwerach miejskich. Warto podczas jesiennego spaceru zerwać trochę owoców jarzębiny i wykorzystać je w kuchni. A co zrobić z jarzębiny? Dżemy, konfitury a nawet keczup. My proponujemy zrobienie wybornego jarzębiaku. Zobaczcie przepis w galerii.
Surówka z rzodkiewki
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
