Jak u radomian z jedzeniem warzyw i owoców? Sprawdziliśmy...

Co mówią badania?

Według badań agencji Inquiry, robionych na potrzeby ogólnopolskiej kampanii "Pora ma pomidora, czyli jak tu nie kochać polskich warzyw i owoców", respondenci wskazali następującą częstotliwość spożywania warzyw: kilka razy dziennie - 20 procent; codziennie lub prawie codziennie - 56 procent; 2 - 3 razy w tygodniu - 20 procent, raz w tygodniu - 4 procent, raz na 2- 3 tygodnie - 2 procent, raz w miesiącu - niespełna 1 procent.

Warto je jednak polubić. Okazuje się, że ledwie 21 procent osób po 45 roku życia je warzywa i owoce kilka razy dziennie. To wyniki z badań agencji Inquiry, zrobione na potrzeby ogólnopolskiej kampanii "Pora ma pomidora, czyli jak tu nie kochać polskich warzyw i owoców".

Według badań, jeszcze rzadziej po warzywa sięgają osoby młode. Jedynie 13 procent z nich je warzywa i owoce kilka razy dziennie.

- Wielu Polaków, w tym także i radomian, nie je warzyw tak często jak powinni. Sprowadza się to nieraz do położenia dwóch, trzech plasterków ogórka na kanapce. A tak nie powinno być - mówi Beata Jasińska, dietetyk z Centrum Odchudzania i Odżywiania przy ulicy Traugutta w Radomiu.

LEPIEJ KILKA RAZY DZIENNIE

Specjaliści żywienia zalecają, aby warzywa i owoce jeść kilka razy w ciągu dnia, a najlepiej pięć razy dziennie. Niewiele osób może pochwalić się takim wynikiem. Dietetycy zalecającą spożywanie kilku porcji warzyw i owoców dziennie. Taka porcja to zawartość dłoni dorosłej osoby.

- Wiele osób doskonale wie, że powinni jeść warzywa, a kończy się to położeniem listka zielonej sałaty na talerzu jako ozdoby potrawy - dodaje Beata Jasińska.

Na pytanie w ankiecie, jak często jesz warzywa i owoce, odpowiedź "kilka razy dziennie" wskazało niespełna 21 procent osób powyżej 45 roku życia. Im młodsi, tym wynik był jeszcze gorszy. Szczególnie niepokojące jest to, że warzywa i owoce najrzadziej są spożywane przez osoby młode, pomiędzy 18 a 24 rokiem życia, z których jedynie 13 procent sięga po nie kilka razy dziennie.

BEZ MAJONEZU

- Większość badanych deklaruje, że spożywa warzywa i owoce codziennie lub prawie codziennie. Taką odpowiedź wskazało 56 procent. Jest to jednak za mało, by dostarczyć organizmowi wszystkich składników, których potrzebuje - mówi Agnieszka Falba, dyrektor Biura Federacji Branżowych Związków Producentów Rolnych.

Dlaczego warto jeść warzywa? Przede wszystkim zawierają sole mineralne, błonnik i wiele innych składników niezbędnych do życia. I oczywiście najlepiej jeść surowe warzywa, lub kiszone, a nie marynowane lub co gorsza z różnymi sosami, jak majonez.

NAUCZYĆ OD DZIECKA

Do częstszego jedzenia warzyw namawiają Polaków różne organizacje rolnicze, producenci oraz... posłowie.
- Wprowadziliśmy program dla uczniów "Owoce w szkole", by jak najwięcej młodych ludzi zachęcić do jedzenia polskich warzyw. Projekt zakłada, że dzieci za darmo dostaną porcję warzyw. Zadanie finansuje Unia Europejska i mam nadzieję, że ten program zmieni preferencje żywieniowe Polaków - mówi Mirosław Maliszewski, grójecki poseł, wspierający rodzimą produkcję rolną.

Czy program zmieni nawyki? Zobaczymy za kilka lat. Nieraz bowiem rozdawanie marchewek w szkole kończy się tym, że dziecko przynosi nadgryzione warzywo do domu, gdzie ląduje ono w koszu.