Jak zrobić prawdziwy wiejski rosół? Na kurze czy bażancie zachwyci smakiem. Tych błędów nie popełniaj przy gotowaniu. Oto przepisy gospodyń

Tych błędów nie popełniaj przy gotowaniu rosołu

Trzymanie się kilku wskazówek pomoże uniknąć kulinarnej wpadki. Surowego mięsa nie wrzucamy na gorącą wodę, ale na zimną. Mięso, na którym robimy wywar, powinno być świeże, a jeśli wyciągamy je z zamrażarki, trzeba je najpierw rozmrozić. Warto trzymać się proporcji, zbyt duża ilość wody nie wyciągnie z mięsa odpowiedniego smaku. Cebula do zupy powinna być opalona, a całość musi gotować się na wolnym ogniu kilka godzin.