MKTG SR - pasek na kartach artykułów
2 z 7
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
Ryby nie są wyłącznie źródłem cennych składników odżywczych...
fot. foodandmore/123RF

Jakich potraw na Wigilię i Boże Narodzenie powinna unikać kobieta w ciąży? Te świąteczne potrawy nie są zalecane kobietom ciężarnym

Ryby: tuńczyk, jesiotr, okoń

Ryby nie są wyłącznie źródłem cennych składników odżywczych i witamin, ale również szkodliwych substancji. Zanieczyszczenie wód powoduje, że pływające w nich ryby wchłaniają i kumulują w swoim mięsie różnorodne substancje chemiczne.

Tuńczyk, jesiotr i okoń to ryby z wysokim poziomem zanieczyszczenia rtęcią, oznacza to, że w ich mięsie zawarta jest znaczna ilość tego rakotwórczego metalu. Metylortęć z łatwością przenika przez łożysko i zwiększa ryzyko nieprawidłowego rozwoju płodu oraz poronień.

Zaobserwowano również, że u niemowląt spożywających tuńczyka z puszki wzrasta ryzyko porażenia mózgowego. Rtęć wiąże się w organizmie z hemoglobiną, co może powodować u dzieci problemy neurorozwojowe i zaburzenia funkcji poznawczych.

Zobacz również

Wakacje z WOT ruszają już po raz 5!

Wakacje z WOT ruszają już po raz 5!

Darmowe wejście do ZOO, Hydropolis i Aquaparku? To możliwe!

Darmowe wejście do ZOO, Hydropolis i Aquaparku? To możliwe!

Polecamy

Katarzyna Pastuszka-Chrobotowicz zwolniona z pracy. Radni podjęli decyzję

Katarzyna Pastuszka-Chrobotowicz zwolniona z pracy. Radni podjęli decyzję

Czy znasz ten cenny owoc? To nie aronia, ani borówka. Poznaj świdośliwę

HIT DNIA
Czy znasz ten cenny owoc? To nie aronia, ani borówka. Poznaj świdośliwę

Resort edukacji przyjrzy się zwalnianiu uczniów z lekcji przez rodziców

Resort edukacji przyjrzy się zwalnianiu uczniów z lekcji przez rodziców