Jakub Włodarczyk z Zespołu Szkół w Przysusze został laureatem konkursu barmanów młodego pokolenia

6 grudnia w Warszawie odbył się Ogólnopolski Konkurs Młodych Barmanów „Monin Cup Junior", w którym wzięło udział 22 uczniów z najlepszych szkół z całego kraju. Zespół Szkół numer 2 imienia Ludwika Skowyry w Przysusze reprezentował Jakub Włodarczyk, uczeń 4 klasy technikum żywienia i usług gastronomicznych. Organizatorem konkursu jest Monin -prestiżowa marka rekomendowana dla profesjonalistów z branży barowej i gastronomicznej.

W konkursie oceniana była umiejętność własnoręczne wykonanej dekoracji na miejscu pod czujnym okiem jury, oraz wykonanie na żywo przed publicznością i jury czterech porcji bezalkoholowego drinka według autorskiej receptury, zapadającego w pamięć.
Tegoroczna edycja konkursu barmańskiego przebiegała pod hasłem przewodnim, „Artistic Fusion”, łączy świat koktajli ze sferą sztuki. Wyrażając się poprzez paletę smaków, strukturę aplikacji czy nawet barwę i prezentację, uczestnicy mają możliwość wprowadzenia gości w fascynujący świat sztuki z każdym haustem napoju.

Występ oceniały dwie niezależne komisje. Jedna pod kątem technicznego przygotowania z zachowaniem klasycznego kanonu zasad tworzenia napoju, oraz druga pod kątem smaku, zapachu i wyglądu. W finale, w którym zmierzyło się 6 uczestników z najwyższą punktacją Jakub przygotował lemoniadę autorskiej receptury w słoju o pojemności 8,5 litra z dekoracją. Miał 5 minut przed występem na zastanowienie się nad pomysłem, a następnie 10 minut na wykonanie lemoniady. W klasyfikacji ogólnej Jakub zajął wysokie 4 miejsce w ogólnopolskim konkursie.

- Niewątpliwie to ogromny sukces naszego ucznia, ale także nauczyciela – Barbary Oracz, pod której czujnym okiem Jakub przygotował się do konkursu. Gratulujemy i pękamy z dumy – powiedziała Małgorzata Bednarska, dyrektorka Zespołu Szkół numer 2 imienia Ludwika Skowyry w Przysusze.