Kupuj jaja z numerami

Najpierw numery dostały krowy, później świnie, teraz muszą je mieć także jajka. A wszystko po to, żeby było bezpieczniej. Nie bardzo jednak wiadomo, kto ma kontrolować czy jajka w sklepach mają numerki.

Stemplowanie jaj to wymóg przepisów unijnych. Numerki, które nanoszone są na jajka informują o tym, w jakich warunkach hodowane są nioski i gdzie dokładnie znajduje się ferma.

- Stemplowanie podyktowane jest względami bezpieczeństwa konsumentów. Numery pozwalają zidentyfikować gospodarstwo, w którym je wyprodukowano w przypadku stwierdzenia na przykład salmonellozy - mówił Jerzy Chodkowski, zastępca powiatowego lekarza weterynarii w Radomiu.

Numerki powinny mieć wszystkie sprzedawane jajka, chyba, że partia w sprzedaży bezpośredniej jest mniejsza niż 60 sztuk. Tymczasem jeszcze wczoraj w radomskich sklepach i na targowiskach widzieliśmy nie stemplowane jaja.

Usiłowaliśmy ustalić, kto powinien dbać o przestrzeganie przepisów i bezpieczeństwo konsumentów, które jest podstawą ich wprowadzenia.

- My tego nie kontrolujemy. To sprawa weterynarii - usłyszeliśmy od Barbary Fundowicz-Towarek, dyrektora "Sanepidu" w Radomiu.

Jerzy Chodkowski tłumaczy, że weterynaria sprawdza tylko producentów.

- Taki jest podział kompetencji, my zabezpieczamy produkcję, magazynowanie i transport, a "Sanepid" sprzedaż - stwierdził.

Kontroli w sklepach nie prowadzi także inspekcja handlowa.

Przepisy muszą od 1 maja respektować producenci jaj i nie wszyscy są z tego zadowoleni. Narzekają na kłopoty organizacyjne i ceny urządzeń do stemplowania jajek. Jak powiedział nam zastępca powiatowego inspektora weterynaryjnego, kosztuje ono od 18 do 20 tysięcy złotych. Ale są też wyjątki.

- To bardzo dobry pomysł, teraz wiadomo przynajmniej skąd pochodzi jajko. Samo stemplowanie to prosta sprawa, my robimy to ręcznie. Są wprawdzie do tego maszyny, ale to spory wydatek - przekonuje Mirosława Szwech, właścicielka fermy w Uleńcu.