Michał Fabiszewski skorzystał z zaproszenia polskiej ambasady w Tunisie i w ciągu trzech dni (25-27 września) przeprowadził warsztaty, pokazując Tunezyjczykom dania z naszej kuchni.
Spotkanie odbyło się w atelier Mille et une Saveur w Tunisie. Michał Fabiszewski zaprezentował na stole polski chleb, zupę cebulową, pierogi oraz jabłecznik. Jak informuje serwis internetowy rządu www.gov.pl, w warsztatach wzięli udział zwycięzcy konkursu wiedzy o Polsce (przeprowadzonego przez naszą placówkę na Facebooku), pasjonaci oraz specjaliści kuchni.
Drugi etap przedsięwzięcia obejmował organizację dwóch pokazowych polskich kolacji w prestiżowej restauracji Dar El Jeld w Tunisie. Michał Fabiszewski we współpracy z tunezyjskim kucharzem opracował i przygotował polskie menu składające się z siedmiu dań. W karcie pojawiły się m.in. zupa pomidorowa, wołowy tatar, wędzony i piklowany śledź, pierogi z grzybami w sosie truflowym, kremową espumą i olejem z tymianku, zrazy i jabłecznik. Wyselekcjonowane receptury były opatrzone komentarzem Michała Fabiszewskiego.
Sałatka ze świeżego szpinaku
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
