Nauka w praktyce, czyli jak przygotować młodzież do życia

Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych imienia Jana Pawła II realizuje projekt w zakresie kursów podnoszących kwalifikacje dla uczniów. Na początku maja 38 uczniów z klas II i III technikum w zawodzie technik żywienia i gospodarstwa domowego uczestniczyło w kursach zawodowych: barman, kelner i florysta.

Szkolenia zorganizowano w ramach projektu "Wyrównywanie szans edukacyjnych uczniów technikum i zasadniczych szkół zawodowych powiatu lipskiego poprzez organizację działań edukacyjnych".

Młodzież wraz z opiekunami wyjechała do Otwocka Wielkiego niedaleko Warszawy, gdzie w urokliwym Dworku na Wodoktach doskonalili swoje umiejętności. Organizatorem i wykonawcą przedsięwzięcia był Ośrodek Doskonalenia Zawodowego numer 2 w Warszawie.

Kurs florystyki umożliwił praktyczne opanowanie zasad układania kwiatów. Młodzież zapoznała się z trendami panującymi w bukieciarstwie i krok po kroku poznała zasady komponowania bukietów na rożne okazje w tym śluby i święta. Dokładnie omówiono roślinny, sposób przygotowania kwiatów do kompozycji. Młodzi floryści poznali tajniki przedłużania trwałości kwiatów i innych ozdób.

- Zdobyte umiejętności pozwolą młodzieży podjąć pracę w kwiaciarni, uruchomić działalność gospodarczą związaną z florystyką czy dekoracją wnętrz. Uczniowie mogą też wykorzystać zdobyte umiejętności w celach hobbystycznych - mówi Mieczysław Mejzner, dyrektor Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych w Lipsku.

Uczestnicy kursów birmańskiego i kelnerskiego dowiedzieli się jak profesjonalnie obsłużyć klienta. Zapoznali się z mixologią czyli techniką sporządzania mieszanych napojów w tym alkoholowych. Teraz wiedzą co z czym zmieszać, by wyszedł pyszny drink, po którym zakręci się w głowie.

Dodatkową atrakcją dla młodzieży były wycieczki po okolicy i zwiedzanie pięknych zakątków Warszawy. Na zakończenie otrzymali uznawane na rynkach pracy w kraju i Unii zaświadczenia, potwierdzające zdobyte umiejętności.