Wybornego pieczonego łososia na letniej sałatce z truskawek i awokado przygotował Maciej Łomża, kucharz restauracji Hotelu Aviator w Radomiu.
(fot. Tadeusz Klocek)
Lato nadeszło. Postarajmy się, aby zawitało także na naszych talerzach. Dzisiaj proponujemy danie zdrowe, smaczne i bogate w witaminy, w którym wykorzystuje się także sezonowe owoce - truskawki. Mowa o wybornym pieczonym łososiu na letniej sałatce z truskawek i awokado. Życzymy smacznego!
Składniki : 200 gram łososia, 25 g truskawek, 1 sztuka awokado, 15 dag sera fety, 10 dag rukoli, sałata lodowa.
Sposób przyrządzania łososia : Oczyszczamy rybę, ściągamy skórę oraz usuwamy ości. Kroimy ją w paski o szerokości około 3 cm i wadze 100 gram. Do potrawy potrzeba dwóch takich kawałków, które przyprawiamy do smaku (delikatnie solą sokiem z cytryny czy swoją ulubioną potrawą). Tak przygotowane paski pieczemy w 180 stopniach Celsjusza około 20 minut.
Składniki na dressing : sok z jednej cytryny, 1 łyżka musztardy francuskiej, 1 łyżka miodu, 1 łyżka oliwy z oliwek.
Letnia sałatka : sałatę lodową rwiemy na mniejsze kawałki, dodajemy rukolę oraz pokrojone truskawki i awokado. Fetę kroimy w kostkę. Wszystkie składniki delikatnie mieszamy z sosem.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
