Radomskie firmy padły ofiarą "afery mięsnej"

Afera z mieszaniem koniny do innych gatunków mięs zatacza coraz szersze kręgi. Sanitarne władze krajowe zapowiadają kontrolę już nie tylko firm produkujących żywość, ale także restauracji i barów. Jedną z poszkodowanych firm, jest zakład z rejonu radomskiego wytwarzający produkty mięsne.

- Producent mięsnych wyrobów gotowych, został oszukany przez zewnętrznego dostawcę surowca wołowego, który wbrew zapisom w dokumentacji identyfikacyjnej dostarczył producentowi wołowinę z domieszką koniny - czytamy w oświadczeniu z firmy Quantum Foods Global przesłanym do naszej redakcji.

WSTRZYMANA SPRZEDAŻ
Quantum Foods Global znajduje się w Białobrzegach, ale swój nowoczesny zakład produkcyjny ma w Pionkach. Jak zaznaczają przedstawiciele zakładu, wyroby Quantum Foods Global mogące zawierać koninę zostały wstrzymane w sprzedaży, a do czasu pełnego wyjaśnienia sytuacji firma zdecydowała się na wprowadzenie badań każdej partii surowca wołowego w celu wykluczenia ryzyka obecności końskiego DNA.

Firma rozpoczęła kontrolę surowca oraz finalnych produktów po doniesieniach medialnych o domieszce mięsa końskiego w wołowinie, a jednocześnie zażądała od wszystkich dostawców surowca pisemnych zapewnień, że dostarczana wołowina nie zawiera genów innych zwierząt.

- Pomimo deklaracji dostawców, w próbkach surowców i gotowych produktów poddanych testom DNA w niezależnych certyfikowanych laboratoriach stwierdzono obecność domieszek koniny. Wszystkie partie towaru, który mógł zostać wyprodukowany z niezgodnego z deklaracją surowca, zostały wstrzymane w sprzedaży, o czym firma powiadomiła swoich klientów. W celu wyeliminowania ryzyka wystąpienia problemu w przyszłości, a także ze względu na brak dostatecznych procedur prawnych chroniących producentów i ich klientów przed nieuczciwością dostawcy, firma zdecydowała się na poddawanie testom DNA każdej partii wołowego surowca aż do wyjaśnienia zdarzenia przez służby weterynaryjne - czytamy w oświadczeniu podpisanym przez Piotra Wosika z Biura Prasowego Quantum Foods Global.

KONTROLE INSPEKCJI

Powiatowy Lekarz Weterynarii w Radomiu przyznaje, że próbki do badań weterynaryjnych zostały pobrane w kilku zakładach mięsnych i w firmach produkujących żywność.

- W jednej z tych firm rzeczywiście znaleźliśmy koninę w mięsie wołowym, choć według dokumentacji tam nie powinno jej być - mówi Aleksander Socha, Powiatowy Lekarz Weterynarii w Radomiu.

Jak zaznacza doktor Socha, został zabezpieczony towar w tej firmie, a także dokumentacja od dostawców mięsa, jak też i dokumentacja, gdzie wyroby mięsne zostały wysłane z zakładu.

- Ostatnio ten zakład kupił już nową partię mięsa i tu również pobraliśmy próbki do badań. Próbki zostały przesłane do Państwowego Instytutu Weterynaryjnego Państwowego Instytutu Badawczego w Puławach. Czekamy jeszcze na te na wyniki laboratoryjne - dodaje Aleksander Socha.

Paweł Jakubczak, Mazowiecki Wojewódzki Lekarz Weterynarii mówił nam wcześniej, że w tym zakładzie nie był koniny z mazowieckich ubojni. Do zakładu konina była dowożona.

Radomska weterynaria z urzędu zawiadomiła już prokuraturę, by ta zajęła się wyjaśnieniem sprawy. Trzeba będzie wykazać, gdzie dochodziło do fałszowania mięsa, w której ubojni, czy w zakładzie.

CZUJĄ SIĘ OSZUKANI

Quantum Foods Global, w którym wykryto koninę w wołowinie, sam rozpoczął akcję wyjaśniania całej sytuacji.

- Przykro nam, że wprowadziliśmy w błąd naszych klientów, oferując im w dobrej wierze produkt, który okazał się niezgodny z deklaracją składu. My również czujemy się ofiarą zdarzenia, bo w świetle obowiązujących procedur kontrolnych określonych w przepisach prawa i wewnętrznych regulacjach nie byliśmy w stanie uniknąć tego wypadku - tłumaczą przedstawiciele zakładu.

Jak zaznacza Piotr Wosik z Biura Prasowego Quantum Foods Global, firma z własnej inicjatywy i na własny koszt wprowadziła ponadstandardową kontrolę, by zidentyfikować ewentualnych dostaw surowców zawierających geny końskie.

- O zaistniałej sytuacji od razu poinformowaliśmy służby weterynaryjne, z którymi współpracujemy w celu ustalenia odpowiedzialności za zdarzenie oraz wypracowania instytucjonalnych mechanizmów eliminujących ryzyko w przyszłości - powiedział Piotr Wosik.