- Całą potrawę można również przyrządzić na tradycyjnym grillu w ogrodzie.
Łukasz Wójcik
Grillowy mix - pierś z kurczaka z ziemniakami w mundurkach i warzywami przygotował szef kuchni restauracji Stylowa w Radomiu Łukasz Zmyślony:
- Całą potrawę można również przyrządzić na tradycyjnym grillu w ogrodzie.
(fot. Łukasz Wójcik)
Lekkie, pyszne, idealne na pierwsze wiosenne dni danie. Można z nim z powodzeniem rozpocząć sezon grillowy w ogrodzie.
Składniki na danie: 1 średnia pierś, 1 duży ziemniak, 1 cebula czerwona, pół papryki, kilka pomidorków koktajlowych, kilka listków cykorii.
Składniki na sos pomarańczowy z chilli: sok z wyciśniętej połówki pomarańczy, łyżeczka cukru, papryczka chilli (świeża lub suszona), oliwa z oliwek.
Sposób przyrządzania: Pierś z kurczaka obsypaną przyprawą i oliwą grillujemy (na patelni grillowej) po 2 minuty z każdej strony. Ziemniaka gotujemy w mundurku (na pół twardo), następnie kroimy w grube plastry i grillujemy z pozostałymi warzywami około 5 minut. Sok z pomarańczą z cukrem i chilli gotujemy i redukujemy do odpowiedniej gęstości, na koniec dodajemy 2 łyżki oliwy z oliwek.
Całą potrawę można również przyrządzić na tradycyjnym grillu w ogrodzie.
(fot. Łukasz Wójcik)
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
