Wiosną i latem przepadamy za lekkimi daniami, sałatkami z delikatnym sosem oraz owocami. A desery na bazie bitej śmietany zastępujemy lodami bez żadnych dodatków. Jesienią również spożywamy więcej sałatek, ale są one troszkę cięższe i bardziej kaloryczne. Z kolei zimą lubimy jeść więcej mięsa i potrawy przyprawione na ostro, lub z dodatkiem rozgrzewających specyfików, na przykład imbiru.
Zastępca szefa kuchni w Hotelu i Restauracji Pod Złotą Różą w Kielcach Dariusz Mrozik dostrzega, że klienci oczekują sezonowych potraw. - Ostatnio bardzo dobrze nam się sprzedawały zupy, sałatki z dyni, która jest modna w jesiennej kuchni - mówi Dariusz Mrozik. - Wkrótce wprowadzimy golonkę, którą rok temu zimą mieliśmy w naszym menu i się rewelacyjnie sprzedawała - dodaje Dariusz Mrozik.
Restauracja wprowadza zmiany w menu nie tylko dań głównych, ale również deserów, czy przystawek. Obecnie można tam zjeść wyśmienitego pomidora nadziewanogo rozgrzewającym, malinowym sosem.
Strefa Biznesu: Inflacja będzie rosnąć, nawet do 6 proc.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
