3 z 7
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
![Składniki...](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/d8/37/666ae62929a03_o_large.jpg)
fot. Pixabay.com
Słodki prezent na Dzień Ojca. Oto przepisy na przepyszne desery, które zachwycą Twojego tatę
CREME BRULEE
Składniki
500 ml śmietany kremówki 36%
6 żółtek
80 g cukru
1 laska wanilii
5 łyżek cukru do karmelizacji
świeże jagody do ozdobienia
Sposób przygotowania
Na małym ogniu w rondelku zagotować śmietanę z cukrem i wyłuskanymi ziarenkami wanilii. Zagotować i odstawić do przestudzenia.
Żółtka ubić na puszystą masę. Powoli dolewać ciepłą śmietanę, ciągle miksować.
Foremki do zapiekania wypełnić masą i wstawić do nagrzanego do 100 stopni piekarnika. Piec przez około 50 minut. Wyjąć, ostudzić i chłodzić w lodówce najlepiej przez całą noc.
Schłodzony deser posypać cukrem i opalić go specjalnym palnikiem do creme brulee. Cukier musi się rozpuścić i zarumienić wtedy powstanie charakterystyczna skorupka. Gotowy deser ozdobić świeżymi jagodami.