Światowy Dzień Chleba 2022. Fakty i mity na temat pieczywa. Ile kosztuje bochenek chleba w październiku?

Chleb - źródło witamin

Pełnoziarniste pieczywo dostarcza węglowodanów złożonych, błonnika, potasu, magnezu, cynku czy też witamin B. Ciemne chleby pieczone na zakwasie dodatkowo wzbogacają organizm o żelazo. Według dietetycznych wytycznych, przy zapotrzebowaniu ok. 2200 kcal dziennie powinno spożywać się ok. 2-3 kromek o wadze 100 g.