Tomasz Sergiejowicz poleca pysznego mazurka z bakaliami
Domeną tego typu "imprez" są tradycyjne produkty spożywcze, przysmaki regionalne i potrawy tworzone w staropolskim stylu. Tym razem nie było inaczej - na miejscu napotkać można było kilkanaście stoisk z pysznie wyglądającymi produktami. Pieczywo, artykuły na bazie ryb wędzonych, wiejskie sery z rozmaitymi dodatkami (lubczykiem czy oregano), oscypki to tylko część proponowanych specjałów.
Tomasz Sergiejewicz z Łomży zachęcał do skosztowania i zakupu ciast domowej produkcji. Pytany o proces przygotowania wypieków odpowiada:
- Tym zajmują sie głównie "moje dziewczyny" - moją rolą jest rozprowadzanie tych pyszności. Mam tu między innymi piernik na miodzie, makowiec, keks, sękacz, szarlotkę, królewiec - wylicza. Najbardziej lubie mazurek z bakaliami - dodaje - jest w nim siedem rodzajów bakalii, prawdziwa uczta.
Zapytany czy firma produkuje tylko ciasta odpowiada:
- Oczywiście że nie. Naszą specjalnością jest pasztet z sandacza z rakami według rodzinnego przepisu.
Na jednym z kolejnych stoisk uwagę przykuwał bogaty wybór piwa. Na stoisku browaru "Koreb" Małgorzata Kaczorowska zachwala złocisty trunek. Do wyboru jest piwo niefiltrowane tradycyjne, miodowe, korzenne, żywe (niepasteryzowane). Firma istnieje dopiero pięć lat, może się jednak pochwalić znakiem jakości otrzymanym na targach w Poznaniu. Każde piwo jest długo warzone (około 2,5 miesiąca) a głownymi składnikami są słód jęczmięnny i chmiel.
- Nasze piwo jest idealne na gorące letnie dni - dodaję pani Małgorzata.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
