Szydłowianki najlepsze w konkursie kulinarnym!

Katarzyna Bednarczyk i Kamila Karczewska w trakcie przygotowywania naleśników, jednego z Szydłowianki najlepsze w konkursie kulinarnym

(fot. Archiwum szkoły)

Uczennice czwartej klasy Technikum Żywienia w Szydłowcu zdobyły pierwsze miejsce w konkursie kulinarnym pod hasłem "Zawijańce w roli głównej". Odbył się on w Zespole Szkół Samochodowo - Usługowych w Skarżysku - Kamiennej.

Szydłowiec reprezentowały uczennice czwartej klasy Technikum Żywienia w Zespole Szkół imienia korpusu Ochrony Pogranicza - Kamila Karczewska i Katarzyna Bednarczyk. Każda grupa, biorąca udział w zmaganiach kulinarnych miała do przygotowania zestaw potraw: zalewajkę, kluski śląskie, zrazy wieprzowe w sosie korniszonowym, sałatkę z czerwonej kapusty oraz naleśniki z owocami. Na realizację zadani miały cztery godziny

OCENA JURY

Jury w składzie: Marcin Parda, szef kuchni "Festa in Tavola", Gabriela Król, właścicielka Gospodarstwa Agroturystycznego w Brześciu, Danuta Banaczek, właścicielka hotelu "Promień" w Skarżysku - Kamiennej oraz Anna Leżańska, właścicielka firmy cateringowej "Anna" oceniało nie tylko smak potraw. Brali pod uwagę także prezentację stołu oraz estetykę i dekorację wykonanych dań.

Drużyna z Szydłowca postawiła na polski, wiejski klimat: świeże owoce i warzywa, proste w formie, kamionkowe naczynia, szydełkowe obrusy i serwety. Właśnie taka oprawa, w połączeniu z doskonałym smakiem i wyglądem potraw zrobiła największe wrażenie na komisji.

WEZMĄ UDZIAŁ
W WARSZTATACH KULINARNYCH

Laureatki konkursu otrzymały, między innymi, zaproszenie na warsztaty kulinarne z szefem kuchni - Marcinem Pardą oraz karnety na squasha i kręgle w kompleksie rozrywkowo - sportowym "Kombinat Formy" w Skarżysku-Kamiennej. Drugie miejsce zajęli uczniowie ze szkoły w Ostrowcu Świętokrzyskim, a trzecie miejsce ze Skarżyska-Kamiennej.

WAŻNE CELE

Organizatorzy konkursu podkreślają, że jego celem było między innymi rozwijanie pasji, zainteresowań i uzdolnień związanych z przygotowaniem potraw wśród uczniów. Podobne konkursy mają także za zadanie wyłaniać promować młode talenty sztuki kulinarnej oraz integrować szkoły o tym samym profilu kształcenia. W konkursie uczestniczyły drużyny z: Suchedniowa, Starachowic, Ostrowca Świętokrzyskiego, Skarżyska-Kamiennej i Szydłowca.