Tradycyjny żurek. Dziś wielkanocna zupa, kiedyś posiłek biednych. Jak gospodynie robiły żur?

Żur jako potrawa gotowa przyrządzany jest na wiele sposobów. Zależy to między innymi od pory roku, czy jest to okres postu, czy też świąt. Różnice można znaleźć także w poszczególnych podregionach Kujaw.