Bób to pyszna roślina strączkowa o lekko słodkim i ziemistym smaku. Należy do jednych z najstarszych roślin uprawianych na świecie. 100 gram bób dostarcza nam zaledwie 62 kalorie. Jest bardzo bogatym źródłem kwasu foliowego - 100 g surowego bobu pokrywa bowiem 106% dziennego zapotrzebowania. Pomaga w leczeniu anemii, zmniejsza poziom złego cholesterolu, na długo daje uczucie sytości, zmniejszając chęć do podjadania, wspiera proces odchudzania, reguluje ciśnienie krwi, poprawia sprawność ruchową w chorobie Parkinsona, usprawnia pracę układu krążenia.
Najczęściej spożywany jest gotowany w osolonej wodzie. Wyśmienicie też smakują pierogi z bobem. Jest składnikiem past do kanapek, dań makaronowych i zup. A czy jedliście kiedyś lody, których głównym składnikiem jest bób? Są pyszne, niskokaloryczne i dają ochłodę w upalne letnie dni. Wystarczą tylko cztery składniki i 10 minut wolnego czasu.
Surówka z rzodkiewki
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
