Wołowina po burgundzku i koreczki z dorady - zobacz, co jeszcze jedli uczestnicy imprezy "Europa ze smakiem" w Zespole Szkół imienia KOP

Takie dania serwowano

Na prezentację przygotowano między innymi dania kuchni greckiej.

Takie dania serwowano

Kuchnia polska: mięsa pieczone, sałatka z kozim serem, śliwki z nadzieniem orzechowym, śląskie roladki wieprzowe, łazanki z kapustą; kuchnia francuska: wołowina po burgundzku (boeuf bourguignon), rogaliki (croissant), koreczki z dorady, pianka czekoladowa (mousse au chocolate), francuskie drożdżówki; kuchnia węgierska: sałatka á la Károly, tort dobosza, sałatka sygetyńska (szegedi salàta), śledź po Budapesztańsku, zupa gulaszowa à la Hàromaszek (Hàromaszek gulyàs, pörkölt à la puszta), papryka nadziewana (töltött paprika); kuchnia grecka: sałatka grecka z sosem czosnkowym, tzatziki, przysmak bogów greckich, pierś z kurczaka nadziewana fetą i szpinakiem, musaka z cukini (kolokithakia musaka), musaka z bakłażanów (melitsanes musaka), faworki po grecku (diples).

Uczniowie klas: drugiej, trzeciej i czwartej Technikum Żywienia w Zespole Szkół w Szydłowcu zaprezentowali dania kuchni europejskiej. Prezentację połączono z ekspozycją fotograficzną "Moja Grecja" autorstwa Krzysztofa Niemca.

Impreza odbyła się w ramach realizowanego przez szkołę projektu "Lepsza szkoła - lepsza praca" pod hasłem "Europa ze smakiem". Na specjalnych stanowiskach młodzi adepci sztuki kulinarnej zaprezentowali wykonane przez siebie potrawy, charakterystyczne dla kilku krajów Europy: Polski, Grecji, Francji i Węgier.

- Wystawę wzbogacono umieszczonymi na planszach opisami poszczególnych kuchni oraz fotografiami innych, równie ważnych choć nie prezentowanych dań i przystawek - wyjaśnia Marta Bińkowska, nauczycielka w Zespole Szkół imienia Korpusu Ochrony Pogranicza. - Dodatkowym elementem były przygotowane na bilecikach i umieszczane obok potraw ich receptury.
Młodzież przygotowała potrawy pod okiem nauczycielek: Marty Bińkowskiej i Barbary Bednarczyk. Uczniowie zaprosili do degustacji przygotowanych przez siebie dań. Największym zainteresowaniem cieszyła się kuchnia grecka.

Degustację potraw połączono z prezentacją poezji antycznej oraz wystawą zdjęć z ekspozycją fotograficzną "Moja Grecja" autorstwa Krzysztofa Niemca.

W imprezie wzięli udział: dyrekcja szkoły, uczniowie, zaproszeni goście, w tym między innymi przedstawiciele ministerstwa edukacji narodowej, starostwa szydłowieckiego, Rady Powiatu.