Wyśmienity na bożonarodzeniowy obiad indyk z owocami i białym winem. Oto przepis

SKŁADNIKI

3 kg indyka (w całości)
1/2 szklanki białego wytrawnego wina
1/2 kg kwaśnych jabłek
400 g suszonych śliwek (bez pestek)
4 łyżki oleju
3 łyżki masła
sól i pieprz do smaki