MKTG SR - pasek na kartach artykułów
5 z 11
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
Yersinia enterocolitica to bakteria, która może występować w...
fot. Pixabay.com

Zagrożenia w żywności. Jakie bakterie mogą występować w popularnych produktach spożywczych?

Yersinia enterocolitica (yersinoza)

Yersinia enterocolitica to bakteria, która może występować w surowym mleku kozim, mleku czekoladowym, wodzie i surowym mięsie(głównie wieprzowym). Spożycie produktów spożywczych zainfekowanych yersinią może skutkować rozwojem jersiniozy jelitowej i pozajelitowej. Ich charakterystyczne objawy to: ból brzucha, biegunka, nudności i wymioty, a także nieznacznie podwyższona temperatura ciała. Niekiedy może pojawić się także: rumień zakaźny, obrzęk, ból stawów i wysypka. Leczenie zakażenia yersinią polega w głównej mierze na nawadnianiu organizmu i stosowaniu diety lekkostrawnej.

Zobacz również

Jubileuszowy koncert Budki Suflera w Ogrodzie Saskim. Zobacz zdjęcia

Jubileuszowy koncert Budki Suflera w Ogrodzie Saskim. Zobacz zdjęcia

Upalna niedziela nad zalewem na Borkach. Tłum ludzi nad wodą (ZDJĘCIA)

Upalna niedziela nad zalewem na Borkach. Tłum ludzi nad wodą (ZDJĘCIA)

Polecamy

Truskawki z bazaru zdrowsze niż te z Lidla czy Biedronki? Zobacz wyniki testu

GORĄCY TEMAT
Truskawki z bazaru zdrowsze niż te z Lidla czy Biedronki? Zobacz wyniki testu

Chrupiące słone paluszki na przekąskę. Zrób je do oglądania meczu

Chrupiące słone paluszki na przekąskę. Zrób je do oglądania meczu

Euro 2024. Oto licencjonowane strefy kibica w regionie. Tutaj obejrzysz mecze [LISTA]

Euro 2024. Oto licencjonowane strefy kibica w regionie. Tutaj obejrzysz mecze [LISTA]