Cukinia. Zobacz 7 TOP propozycji na dania z cukinią [PRZEPISY]

Koszyczki z cukinii i ricotty

Składniki
2 młode cukinie
300 g sera ricotta
1 garść orzeszków pistacjowych
3 łyżki sosu chrzanowego
skórka z jednej cytryny
oliwa z oliwek

Wykonanie
Cukinię umyć i wyciąć z niej małe koszyczki, wydrążając miąższ ze środka. Na dno koszyczków nałożyć sos chrzanowy, a następnie ricottę. Serek posypać posiekanymi pistacjami i drobno posiekaną skórką ze sparzonej cytryny. Całość pokropić oliwą z oliwek.