MKTG SR - pasek na kartach artykułów
2 z 12
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
Zgodnie z nazwą jest to sól o obniżonej zawartości sodu –...
fot. kboyd/pixabay.com

Czym zastąpić sól w potrawach? 10 zamienników soli kuchennej, które sprawdzą się w diecie przeciw nadciśnieniu o obniżonej zawartości sodu

Sól niskosodowa

Zgodnie z nazwą jest to sól o obniżonej zawartości sodu – zwykle do 30-50 procent, co osiąga się poprzez dodatek innych soli mineralnych do zwykłej soli kuchennej. Najczęściej stosuje się chlorek potasu, a za substancję przeciwdziałającą zbrylaniu się kryształów służy węglan magnezu (ważne jednak, by nie był to żelazocyjanek potasu E536, który przy obróbce kulinarnej rozkłada się do szkodliwych związków). W niektórych solach o szczególnie niskiej zawartości sodu głównym składnikiem jest działający zasadowo cytrynian sodu, natomiast zgodnie z polskimi przepisami jako źródło jodu do soli dodaje się jodek potasu.

Sól zawierającą potas powinna stosować z umiarem osoby z nieprawidłowym ciśnieniem i pracą nerek. Jeżeli przyjmują leki, powinny skonsultować się z lekarzem.

Zobacz również

Przegląd tygodnia od 9.06 w Brzezinach

NOWE
Przegląd tygodnia od 9.06 w Brzezinach

Przegląd tygodnia od 9.06 w Koluszkach

NOWE
Przegląd tygodnia od 9.06 w Koluszkach

Polecamy

Próbujesz zasnąć i nagle czujesz TO. Co oznacza szarpnięcie przy zasypianiu?

Próbujesz zasnąć i nagle czujesz TO. Co oznacza szarpnięcie przy zasypianiu?

Porażenie piorunem jest niebezpieczne, ale nie musi być śmiertelne. Jak go uniknąć?

Porażenie piorunem jest niebezpieczne, ale nie musi być śmiertelne. Jak go uniknąć?

Jak wybierać buty, gdy mierzymy się z haluksami? Takie obuwie będzie najlepsze

Jak wybierać buty, gdy mierzymy się z haluksami? Takie obuwie będzie najlepsze