Dobra dieta sposobem na dobre samopoczucie i dobry wygląd

Wizyta miała związek z realizacją projektu przez stowarzyszenie Kulturalno-Sportowe Niesłyszących „Surdostal” w Stalowej Woli „Nakręć się na zdrowie”.

Uczestnicy spotkania mogli zaznajomić się między innymi z podstawami zdrowego odżywiania, fizjologią komórki oraz wpływie produktów żywnościowych na jej funkcje, naturze produktów Jin i Jang, tworzeniem zupy mediatorowej oraz metablokerów, odżywianiem a defektami genetycznymi, wpływie produktów żywnościowych na uwarunkowania konstytucjonalne człowieka w oparciu o energetykę „dosha”, przyczynach powstawania fluktuacji inicjujących poważniejsze problemy zdrowotne, zasadami które powinno się uwzględniać przy doborze produktów żywieniowych dla własnego typu konstytucyjnego.

- To o czym mówię, co polecam to efekt wieloletnich obserwacji i badań. Wiele osób, dzięki zmianom pewnych nawyków wyciągnęło się z wielu poważnych chorób, między innymi stwardnienie rozsiane, rak jelita grubego, inne schorzenia onkologiczne - wyjaśnia Sławomir Górny. - Dieta rządzi każdą sferą naszego życia: prywatną, zawodową, społeczną. Każdy z nas chce się dobrze czuć i dobrze wyglądać - dodaje.

Jednym z początkowych etapów zmiany nawyków żywieniowych i stylu życia jest test Ayuverdy, pozwalający bardziej poznać i zrozumieć samego siebie. Sławomir Górny od 40 lat zgłębia tajniki medycyny wschodniej, głównie w zakresie nauk żywieniowych - Ayurveda, Makrobiotyka ZEN, Pięć przemian czy żywienie wegetariańskie. Od lat prowadzi obserwacje i badania w zakresie tych dziedzin, łącząc je oraz przekładając na język współczesnych nauk z zakresu biochemii i fizjologii żywienia.

Ajurweda jest tradycyjną nauką o zdrowiu wywodzącą się z Indii. Światowa Organizacja Zdrowia uznaje Ajurwedę za najstarszy system opieki zdrowotnej. W sanskrycie słowo Ajurweda oznacza naukę o życiu („ayur” oznacza życie, a „veda” to wiedza, nauka). Ajuwerda opisuje wpływ pięciu żywiołów – ziemi, wody, ognia, powietrza i przestrzeni.