Składniki na 1 porcję
* pierś z kaczki 170 g
* olej do smażenia 50 ml,
* jabłka 250 g,
* cynamon,
* orzechy włoskie 30 g,
* rodzynki 30 g,
* miód 30 g,
* masło 60 g.
Marynata
* olej,
* majeranek,
* liść laurowy,
* ziele angielskie,
* sól,
* pieprz,
* mielona papryka.
Sposób wykonania
Kaczkę zamarynować. Następnie obsmażyć ją z obu stron na oleju, pokroić w wachlarz i włożyć do rozgrzanego do 180 stopni pieca do dopieczenia na 6-10 minut. Tłuszcz z kaczki zlać na patelnię, dołożyć masło i przesmażyć na nim pokrojone w paseczki jabłka wraz z orzechami, rodzynkami, miodem i szczyptą cynamonu. Kaczkę podawać z jabłkami i ryżem.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
