Kto nie powinien jeść ogórków kiszonych? Osoby z tymi schorzeniami powinny ograniczyć jedzenie kiszonek. Sprawdź, czy jesteś w tej grupie

Choroba wrzodowa żołądka

W przypadku choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy powinno się unikać nadmiernego spożywania kiszonek. Dlaczego? Ponieważ sól w sposób chemiczny drażni błonę śluzową żołądka, a to zwiększa wydzielanie kwasu solnego. Wzrost soków trawiennych może nasilać dolegliwości, takie jak ból i skurcz brzucha, a także zwiększać ryzyko pęknięcia wrzodów.