Dlaczego warto jeść cukinię?
Cukinia zaliczana jest do warzyw niskokalorycznych. Spożycie 100 g cukinii dostarczy nam jedyne 16 kcal i około 1 g błonnika. Jest bogata w witaminy i składniki mineralne. W miąższu tych warzyw znajduje się między innymi potas, magnez, żelazo, a także witaminy z grupy B oraz witaminy A, C i K. Ma pozytywny wpływ na poprawę funkcjonowanie układu odpornościowego, a dzięki witaminie A – na prawidłowe widzenie. Zaliczana jest do tak zwanych warzyw ekologicznych nie kumulujących metali ciężkich ani azotanów. Nadaje się do spożycia na świeżo, nie poddawana żadnej obróbce termicznej.
Pulpety z cukinii i fety
Wraz z nadejściem lata i wysokich temperatur zmieniamy też swoją dietę. Rezygnujemy z ciężkich dan a ich miejsce zajmują lekkie i delikatne potrawy, których bazą są warzywa. Co podać na obiad zamiast ulubionych kotletów mielonych? Alternatywą są pulpety z cukinii z fetą, które smakują nie gorzej niż tradycyjny mielony. Są lekkie, pyszne i bardzo proste w przygotowaniu. Można je podawać z ulubionymi dodatkami sosami.
Upalne dni bez stresu. Praktyczne sposoby na zdrowe lato
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
