Makaron. Zobacz TOP 7 przepisów na lekkie dania z makaronem [PRZEPISY]
Makaron ze szpinakiem, jarmużem i pomidorkami koktajlowymi
Składniki (na 4 porcje):
świeży pocięty jarmuż – 2 szklanki
świeży, młody szpinak – 4 garście
czosnek – 1 ząbek
Międzybrodzki Makaron świderek – 250 g
pomidorki koktajlowe – 100 g
oliwa – 2 łyżki
sól, pieprz
oregano
bazylia
Wykonanie
Makaron gotujemy w osolonej wodzie, następnie hartujemy w zimnej i odcedzamy.
Jarmuż przelewamy wrzątkiem na sicie.
W rondlu rozgrzewamy 2 łyżki oliwy, dodajemy czosnek i jarmuż. Smażymy przez ok. 5 min – aż jarmuż zmięknie.
Do podsmażonego jarmużu dodajemy młody szpinak, szczyptę suszonego oregano i bazylii.
Ugotowany makaron dodajemy do tak przygotowanego sosu, doprawiamy solą i pieprzem, a następnie podgrzewamy przez 2 minuty.
Całość wykładamy na talerz i dekorujemy pokrojonymi pomidorkami i listkami bazylii.
