MKTG SR - pasek na kartach artykułów

Na wiosenny obiad gotuję zupę z zielonego groszku. Zrób ją z ziemniakami, aby najesz się na długo. Oto najprostszy patent na szybki obiad

Anna Daniluk
Anna Daniluk
Pyszną zupę z zielonego groszku warto ugotować z dodatkiem ziemniaków i zagęścić łyżką mascarpone.
Pyszną zupę z zielonego groszku warto ugotować z dodatkiem ziemniaków i zagęścić łyżką mascarpone. 123rf.com/jirkaejc/zdjęcie ilustracyjne
Nie masz wiele czasu, a chcesz zjeść zdrowy obiad? Polecam ci ugotować zupę z mrożonego zielonego groszku w niecałe 30 minut. Ta niezwykle prosty w przygotowaniu, a jednocześnie niezwykle smaczny posiłek, podbija podniebienia swoją wyjątkową teksturą i głębokim, naturalnym smakiem. Poznaj przepis na domową zupę.

W skrócie

Zupa z zielonego groszku to prawdziwa uczta dla zmysłów. Dzięki prostocie wykonania i łatwej dostępności składników można cieszyć się nią przez cały rok. Robię ją z mrożonego groszku, który jest smaczniejszy i zdrowszy niż ten w puszce. Ugotowaną zupę można także przed zblendowaniem wzbogacić posiekaną kolendrą lub świeżą miętą. Takie zaskakujące połączenie składników będzie strzałem w dziesiątkę.

Zupa z zielonego groszku – prosty przepis z ziemniakami

Liczba porcji: dla 4 osób
Czas przygotowania: 25 minut
Stopień trudności: łatwy

Składniki:

  • 500 g mrożonego zielonego groszku,
  • 1 duża cebula,
  • 3 ząbki czosnku,
  • 2 ziemniaki,
  • 1 l bulionu warzywnego lub rosołu,
  • 2 łyżki oliwy z oliwek,
  • sól i pieprz do smaku,
  • 10 g serka mascarpone.

Do dekoracji:

  • śmietana do podania,
  • garść posiekanej świeżej kolendry, natki pietruszki lub szczypiorku.

Jak zrobić zupę z zielonego groszku?

Sposób przygotowania:

  1. Cebulę i czosnek obierz z łupin i pokrój w kostkę.
  2. Ziemniaki obierz, umyj i pokrój na mniejsze kawałki.
  3. W dużym garnku o grubym dnie rozgrzej oliwę z oliwek.
  4. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez około 3-4 minuty, aż zmiękną.
  5. Dodaj pokrojonego ziemniaka i mrożony groszek, smaż przez kolejne 2-3 minuty.
  6. Gdy groszek zmięknie, wlej podgrzany bulion do garnka z groszkiem i ziemniakami.
  7. Wszystkie składniki doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aż groszek i ziemniaki będą miękkie.
  8. Pod koniec gotowania dodaj łyżkę mascarpone i wymieszaj.
  9. Zupę z zielonego groszku zmiksuj blenderem ręcznym lub przelej do blendera kielichowego.
  10. Posiłek zmiksuj na gładką masę.
  11. Przypraw zupę solą i pieprzem według własnego smaku.
  12. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, możesz dodać trochę wody lub bulionu, aby ją rozcieńczyć.
  13. Napełnij zupą z zielonego groszku talerze i jeśli lubisz, możesz dodać łyżkę śmietany do każdego talerza.
  14. Przed podaniem posyp zupę posiekaną kolendrą lub szczypiorkiem dla dodatkowego smaku i wzmocnienia koloru.

Dodatki do zupy z zielonego groszku

Domowa zupa z zielonego groszku pysznie smakuje podana z chrupiącymi kawałkami upieczonego boczku. Do zupy można także podać grzanki czosnkowe. Pożywną zupę z zielonego groszku można także połączyć z różyczkami brokułu.

Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Stronę Kuchni codziennie. Obserwuj StronaKuchni.pl!

Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:

Aby gotowanie było jeszcze prostsze

Materiały promocyjne partnera
emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Uprawa warzyw w czerwcu - bez tego nie będzie dobrych zbiorów

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Materiał oryginalny: Na wiosenny obiad gotuję zupę z zielonego groszku. Zrób ją z ziemniakami, aby najesz się na długo. Oto najprostszy patent na szybki obiad - Strona Kuchni

Wróć na echodnia.eu Echo Dnia Podkarpackie