Filet opłukać, sprawić, pokroić w grubą kostkę.
Czas przygotowania - 30 minut
Warzywa obrać, pokroić w kostkę, por kroić w piórka. Rybę przyprawić, włożyć na rozgrzany tłuszcz i smażyć z obu stron.
Wartość energetyczna 1 porcji - 185 kalorii
Ilość porcji - 1
Składniki:
Filet ze szczupaka 150 g, marchew 50 g, seler 50 g, pietruszka korzeń 50 g, por 50 g, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, łyżka śmietany OSM Włoszczowa, pieprz "Kamis", sól, sok z cytryny, olej.
Przygotowanie:
Filet opłukać, sprawić, pokroić w grubą kostkę.
Warzywa obrać, pokroić w kostkę, por kroić w piórka. Rybę przyprawić, włożyć na rozgrzany tłuszcz i smażyć z obu stron.
Rybę zdjąć z patelni. Na tłuszcz po rybie włożyć warzywa i dusić do miękkości.
Włożyć z powrotem rybę do warzyw, dodać koncentrat pomidorowy i przyprawić do smaku.
Na koniec duszenia dodać łyżkę śmietany. Podawać paprykarz do pieczywa.
Czy wiesz, że:
Zgodnie z tradycją chrześcijańską w rozpoczynającą okres wielkiego postu środę popielcową obowiązuje post ścisły. A to oznacza, że w tym dniu można raz zjeść do syta i dwa razy podjeść. Najpopularniejszą postną potrawą są ryby. W naszym regionie wykorzystywano kiedyś głównie ryby rzeczne.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?