Rogale świętomarcińskie to symbol 11 listopada. Pyszne i mocno nadziane. Oto sprawdzony przepis

SKŁADNIKI

Ciasto
250 ml ciepłego mleka
30 g suchych drożdży
1 jajko
1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
520 g mąki pszennej
3 łyżki cukru
225 g miękkiego masła
szczypta soli

Nadzienie
300 g białego maku
100 g masy marcepanowej
3/4 szklanki cukru
100 g orzechów włoskich
100 g zblanszowanych migdałów
2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej
2 łyżki kwaśnej gęstej śmietany
3 biszkopty pokruszone na okruszki

Do posmarowania
1 jajko
2 łyżki mleka

Lukier
250 g cukru pudru
3 łyżki gorącego mleka
posiekane migdały do posypania