Sezon na truskawki: które są najsmaczniejsze? Oczywiście polskie truskawki. Dlaczego warto je jeść?

MAKI
Truskawki to owoce pyszne i kapryśne. Nie lubią ani suszy, ani nadmiaru wody. A także gwałtownych upałów po deszczach. Polska Press
Truskawki to jedne z najsmaczniejszych owoców sezonowych. W czerwcu na straganach pojawiają się truskawki gruntowe, polskie, uznawane za najbardziej smaczne i aromatyczne. Teraz już także spod folii dostępne są polskie truskawki.

Polskie truskawki, jak wiadomo powszechnie - to najsmaczniejsze truskawki. Są zwolennicy truskawek gruntowych, a te pojawiają się w czerwcu, więc niebawem.

To właśnie te truskawki z czerwcowych zbiorów, jak podkreślają hodujący je plantatorzy, mają najbogatszy bukiet i aromat. Ze zbioru wrześniowego (choć także będą to rodzime owoce) już takiego smaku i aromatu nie mają.

Czytaj także:
Ceny truskawek: sezon na truskawki już trwa. Gdzie kupić i po ile truskawki? Polskie truskawki już na rynku

Truskawki to owoce pyszne i ... kapryśne. Hodowcy truskawek z niepokojem śledzą prognozy pogody.

Hodowcy truskawek z okolic Gliwic podkreślają: te owoce kochają słońce, nie lubią ani suszy, ani nie lubią nadmiaru wody. Ale też - po deszczach - gwałtownych upałów. Bo truskawki mogą się - zamiast ładnie dojrzewać - "zaparzyć".

Jeśli pogoda będzie sprzyjać, czerwcowe truskawki będą malowane i dorodne. Na przykład z dorodnej i odpornej deserowej odmiany hokent.

Lubiane są także odmiany honeoye, popularnie zwane "hanejkami" - stożkowe, wczesne odmiany.

Jak wybierać truskawki? Truskawki powinny być dojrzałe i błyszczące - takie rozwiną wszystkie walory smakowe. Zwłaszcza, gdy chcemy je jeszcze przechowywać. Takie też, jędrne, dojrzałe, ale i twarde - nadają się np. do mrożenia (najmniejszy ślad nadpsucia - i odrzucamy je z mrożenia, ale też np. gdy szykujemy konfitury).

Dlaczego warto jeść truskawki? Wiadomo, bo truskawki są smaczne. Ale truskawki są także niskokaloryczne. 100 g truskawek to tylko 28 kcal, mogą więc do woli jeść je osoby odchudzające się i dbające o linię. Lista ich zalet dla naszego zdrowia i urody jest długa.

Truskawki są bogate w minerały, w mnóstwo witamin (mają np. więcej witaminy C niż cytrusy!) i liczne ważne dla zdrowia mikroelementy. Truskawki są lekkostrawne, oczyszczają organizm i sprzyjają trawieniu białek. Truskawki mają właściwości bakteriobójcze.

Truskawki mogą spożywać praktycznie wszyscy, poza oczywiście osobami uczulonymi. U małych dzieci (poniżej roku życia) lekarze nie zalecają podawania truskawek. Podobnie - jak u matek karmiących - by nie wywołać reakcji alergicznej u niemowlaka. W razie wątpliwości - zawsze warto zapytać swojego lekarza.

Pamiętajmy, aby truskawki przed jedzeniem dokładnie umyć na sitku, pod bieżącą wodą (nie moczymy i nie pozostawiamy ich w wodzie: nasiąkną jak gąbka i stracą aromat). Myjemy dopiero przed jedzeniem. Umyte i pozbawione szypułki trzeba szybko zjeść - nie są trwałe.

Przebrane ( i nie umyte), przechowujemy w lodówce, nie ściskamy ich i nie zgniatamy np. w woreczku. Przed podaniem z lodówki, truskawki powinny odstać w temperaturze pokojowej: wtedy truskawki na nowo rozwiną aromat.

Truskawki to witaminowa bomba dla zdrowia i urody! Zobacz wideo:

Wideo

Materiał oryginalny: Sezon na truskawki: które są najsmaczniejsze? Oczywiście polskie truskawki. Dlaczego warto je jeść? - Dziennik Zachodni

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3