Hasłem konkursu były specjalności regionalne. Jego celem jest propagowanie różnorodności potraw i napojów oraz tradycji kulinarnych, dokonywanie oceny własnych umiejętności zawodowych, rozwoju zawodowych zainteresowań ucznia, rozbudzanie pomysłowości i inicjatywy, wyrabianie poczucia estetyki i piękna.
CZTERDZIESTU KUCHARZY
W konkursie uczestniczyło 35 szkół z całej Polski, od Słupska aż po Zakopane, a także szkoły z Niemiec, Francji i Słowacji. W sumie czterdziestu kucharzy.
Uczestnicy konkursu wykonali dwie zaplanowane wcześniej potrawy podawane na zimno (jedną o smaku słonym i o smaku słodkim). W skład jury wchodzili szefowie kuchni najlepszych restauracji, m.in. Zbigniew Kurleto - Prezes Stowarzyszenia Polskich Kucharzy i Cukierników. Gwiazdą konkursu był Grzegorz Komendarek - kucharz Grześ z serialu " Złotopolscy". Jury konkursowe oceniało technikę sporządzania potraw, kreatywność, sposób podania, dekorowania potraw oraz smak i aromat potrawy. Tak zacne jury wyłoniło zwycięzców.
SAKIEWKI MYŚLIWEGO
Krzysztof przygotował sakiewki myśliwego z jelenia nadziane "bogactwem lasu i dobrodziejstwem pola" oraz puszysty mus piernikowy z nutą wiśni i dodatkiem truskawek. Uczeń przygotowywał się do konkursu pod kierunkiem Anny Wołoszczak - nauczycielki przedmiotów zawodowych. Uczeń zajął IV miejscu i dzięki temu otrzymał wyróżnienie za profesjonalizm pracy i ciekawe zestawienie smaków.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
