Te torty zrobisz sam. Zobacz łatwe i sprawdzone przepisy

TORT CZEKOLADOWY

SKŁADNIKI NA 10 PORCJI
Czekolada gorzka 286 g
Czekolada mleczna 286 g
Mąka pszenna typ 500 243 g
Proszek do pieczenia 7 g
Kakao 16% (proszek) 43 g
Ksylitol (cukier brzozowy) 143 g
4 jajka
Jogurt naturalny 107 ml
Śmietanka kremowa 30% 357 g
Masło 357 g

SPOSÓB WYKONANIA

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.

Czekoladę gorzką i mleczną połam na kostki i włóż do rondelka.

Dodaj masło i około pół szklanki wody.

Podgrzewaj na niewielkim ogniu, aż czekolada i masło zmiękną i zaczną się roztapiać.

Cały czas mieszaj, do rozpuszczenia wszystkich składników i powstania jednolitej masy.

Mąkę, proszek do pieczenia, ksylitol i kakao wsyp do miski.

Do drugiej miski wbij jajka i roztrzep widelcem.

Dodaj jogurt i wymieszaj.

Do miski z suchymi składnikami dodaj masę jajeczną i czekoladową.

Całość dokładnie wymieszaj.

Ciasto wylej do blachy i wstaw do piekarnika.

Piecz ok. 1 godziny w 160 stopniach.

Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia, następnie podziel ciasto na 3 warstwy.

Pozostałą część czekolady połamać na kostki, dodać do rondelka, zalać śmietanką i podgrzewać na małym ogniu do roztopienia czekolady.

Ciasto przełóż masą śmietankowo czekoladową.