Tłusty czwartek tuż, tuż, czas na faworki. Za dobry smak trzeba zapłacić? Ceny w niektórych miejscach sięgają 100 zł/kg, są też promocje

Jak wycinać faworki?

Zapożyczenie pochodzi z języka francuskiego, gdzie faveur oznacza wstążeczkę. Polskie wypieki przypominają nieco tasiemkę, są tak samo delikatne. Można też na nie mówić chruściki, bo są lekkie i łamliwe jak chrust.

Gdy mamy gotowe ciasto, rozwałkowujemy i wycinamy pasy. W środku każdego z nich robimy kolejne nacięcie i przekładamy dowolny koniec. W ten sposób uformują nam się faworki. Smażymy na złoty kolor.