Anna Daniluk
redaktorka online serwisu stronakuchni.plPortal i.pl
1222 materiały
Jestem absolwentką dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Katolickim Uniwersytecie Lubelskim. W swojej pracy zajmuję się tematyką kulinarną. Interesuje mnie tematyka dotycząca żywności, jedzenia i gotowania w ujęciu szerokim. Moje artykuły dotyczą najświeższych wydarzeń związanych z jedzeniem i gotowaniem, ale też sięgam po stare receptury Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Opisuje wydarzenia w ujęciu life style'owym, a także ciekawostki lokalne, które mogą zainteresować czytelników w całej Polsce.
Tematy, do których często wracam w swojej pracy to:
- przepisy ze starych i nowych książek kucharskich,
- rozmowy z inspirującymi ludźmi związanymi z gastronomią i kulinariami (ozi kimchi, Magdalena Tomaszewska - Bolałek o kulinarnych Oscarach, Bianca Mozzarella)
- jedzenie w popkulturze (szczególnie w filmach i serialach np.:
„Emily w Paryżu”,„Stranger Things”, śladami seriali), - wątki spożywcze i kulinarne w PRL-u (zagrycha w PRL-u, produkty, które nie przetrwały PRL-u).
Od kiedy pracuję w serwisie Strona Kuchni?
W stronakuchni.pl pracuję od 2021 roku. Wcześniej także byłam związana z dziennikarstwem kulinarnym. Pracowałam dla magazynów i serwisów kulinarnych. Pisałam o jedzeniu i kulinariach w ujęciu lifestyle’owym i poradnikowym.
O mnie
Tematyka kulinarna jest mi na tyle bliska, że moje obie prace dyplomowe poświęciłam pragmatyce językowej na przykładzie metafory kulinarnej. Pracę magisterską doprecyzowałam pisząc o jedzeniu i kulinariach wykorzystywanych w tekstach polskich piosenek po 1989 roku.
W wolnej chwili lubię oglądać filmy i seriale. Często sięgam po produkcje dokumentalne. Nie zawsze muszą dotyczyć jedzenia. Szczególnie zwracam uwagę na jedzenie i jego znaczenie w tekstach polskich piosenek. Lubię czytać książki. Szczególnie sięgam po powieści z XIX wieku, reportaże i powieści obyczajowe.
Jeśli masz temat, napisz do mnie: [email protected]
![Śniadanie wiosenne, zakazane zajączki i kulinarna cenzura. Tak wyglądała Wielkanoc w czasach PRL-u](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/9b/c1/6257e524baf36_o_xsmall.jpg)
Kartki, zakazane zajączki i kulinarna cenzura. Wielkanoc w czasach PRL-u
Okres Polskiej Republiki Ludowej w widoczny sposób odcisnął piętno na naszej kulturze kulinarnej. Święta Wielkanocne również nie obyły się bez nacisków władzy....
![Ze złotem, z rakami i z truflą. TOP 5 najdroższych burgerów, które są oznaką luksusu](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/0f/f3/62595255a8c83_o_xsmall.jpg)
Ze złotem, z rakami i z truflą. TOP 5 najdroższych burgerów, które są oznaką luksusu
Burgery na stałe zagościły się w menu restauracji w Polsce i na świecie. I to w lokalach podających nie tylko kuchnię amerykańską. Coraz częściej burger...
![Jajka herbaciane hitem TikToka. Ten przepis podbije wasze kubki smakowe](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/eb/3c/6259379686963_o_xsmall.jpg)
Jajka herbaciane hitem TikToka. Ten przepis podbije wasze kubki smakowe
W Azji uwielbiają przepisy zawierające jajka. Najczęściej spotkać je można w japońskim ramenie, ale nie ono wzbudza najwięcej kontrowersji. Stuletnie chińskie...
![Tarta jabłkowa dla Królowej Kier, zupa dla Roszpunki i dania dla Harrego Pottera. Tiktokerka gotuje jedzenie z filmów Disneya](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/08/ff/62593de6f12f2_o_xsmall.jpg)
Tarta jabłkowa dla Królowej Kier, dania dla Pottera. Przysmaki wprost z TikToka
Gabrielle Williams tworzy profil na TikToku, który obfituje w pyszne dania, nawiązujące do popularnych filmów i seriali. Znajdziemy tu m.in. jedzenie...
![Jak zrobić domową nutellę? Wystarczy kilka składników. Zobacz zdrowe odpowiedniki popularnego kremu](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/1f/c1/61fcf73114aec_o_xsmall.jpg)
Jak zrobić domową nutellę?
Lubisz Nutellę, ale dbasz o zdrowie i figurę? Jeśli tak, z pewnością pokochasz nasz przepis na zdrowszy odpowiednik tego popularnego kremu. Podpowiadamy, jak...
![Przysmaki dzieciństwa. Krem sułtański, wyroby czekoladopodobne i woda z saturatora. Wspominamy smakołyki rodem z PRL-u](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/da/7e/61a9c752d1d92_o_xsmall.jpg)
Krem sułtański, wyroby czekoladopodobne i oranżada. Smaki z okresu PRL-u
Krem sułtański, guma balonowa Donald, lody Bambino, wyroby czekoladopodobne albo oranżada w proszku, z woreczka lub w szklanej butelce z korkiem - takie smaki...
![Gratka dla miłośników „Przyjaciół” i Harry'ego Pottera. Niesamowite kawiarnie inspirowane filmami i serialami](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/90/15/62591e95a6131_o_xsmall.jpg)
Gratka dla widzów „Przyjaciół” i Pottera. Kawiarnie inspirowane filmami i serialami
W Toruniu odwiedzisz kawiarnię rodem z serialu „Przyjaciele”, a w Krakowie poczujesz magię Harry'ego Pottera. Do Jaworzna będą mogli wyruszyć fani twórczości...
![W Polsce jest jedna z najstarszych restauracji w Europie. Piwnica Świdnicka z Wrocławia otwiera się ponownie](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/ec/53/62581f338e6f7_o_xsmall.jpg)
Najstarsza restauracja w Europie? Oto Piwnica Świdnicka z Wrocławia
Na świecie znajduje się wiele restauracji, które uważane są za najstarsze. Wśród nich odnotowuje się Piwnicę Świdnicką z Wrocławia, której początek datuje się...
![TOP 10 najpopularniejszych miast dla smakoszy na świecie. Te miejsca pokochali fani dobrej kuchni](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/d5/7e/625813ea035ea_o_xsmall.jpg)
TOP 10 najpopularniejszych miast dla smakoszy na świecie. Tu dobrze zjemy
Portal TripAdvisor przygotował listę najpopularniejszych miejsc na świecie stworzonych dla miłośników dobrego jedzenia. Które miasta znalazły się w czołówce...
![Mazurek królewski na Wielkanoc. Zobacz przepis od Lucyny Ćwierczakiewiczowej](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/85/97/6257f855ebf2e_o_xsmall.jpg)
Mazurek królewski na Wielkanoc. Przepis od Lucyny Ćwierczakiewiczowej
Lucyna Ćwierczakiewiczowa znana była w XIX wieku z edukowania młodych gospodyń domowych w dziedzinie gotowania i prowadzenia domu. W książce „Jedyne praktyczne...