Anna Daniluk
redaktorka online serwisu stronakuchni.plPortal i.pl
1203 materiały
Jestem absolwentką dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Katolickim Uniwersytecie Lubelskim. W swojej pracy zajmuję się tematyką kulinarną. Interesuje mnie tematyka dotycząca żywności, jedzenia i gotowania w ujęciu szerokim. Moje artykuły dotyczą najświeższych wydarzeń związanych z jedzeniem i gotowaniem, ale też sięgam po stare receptury Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Opisuje wydarzenia w ujęciu life style'owym, a także ciekawostki lokalne, które mogą zainteresować czytelników w całej Polsce.
Tematy, do których często wracam w swojej pracy to:
- przepisy ze starych i nowych książek kucharskich,
- rozmowy z inspirującymi ludźmi związanymi z gastronomią i kulinariami (ozi kimchi, Magdalena Tomaszewska - Bolałek o kulinarnych Oscarach, Bianca Mozzarella)
- jedzenie w popkulturze (szczególnie w filmach i serialach np.:
„Emily w Paryżu”,„Stranger Things”, śladami seriali), - wątki spożywcze i kulinarne w PRL-u (zagrycha w PRL-u, produkty, które nie przetrwały PRL-u).
Od kiedy pracuję w serwisie Strona Kuchni?
W stronakuchni.pl pracuję od 2021 roku. Wcześniej także byłam związana z dziennikarstwem kulinarnym. Pracowałam dla magazynów i serwisów kulinarnych. Pisałam o jedzeniu i kulinariach w ujęciu lifestyle’owym i poradnikowym.
O mnie
Tematyka kulinarna jest mi na tyle bliska, że moje obie prace dyplomowe poświęciłam pragmatyce językowej na przykładzie metafory kulinarnej. Pracę magisterską doprecyzowałam pisząc o jedzeniu i kulinariach wykorzystywanych w tekstach polskich piosenek po 1989 roku.
W wolnej chwili lubię oglądać filmy i seriale. Często sięgam po produkcje dokumentalne. Nie zawsze muszą dotyczyć jedzenia. Szczególnie zwracam uwagę na jedzenie i jego znaczenie w tekstach polskich piosenek. Lubię czytać książki. Szczególnie sięgam po powieści z XIX wieku, reportaże i powieści obyczajowe.
Jeśli masz temat, napisz do mnie: [email protected]
![Mazurek królewski na Wielkanoc. Zobacz przepis od Lucyny Ćwierczakiewiczowej](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/85/97/6257f855ebf2e_o_xsmall.jpg)
Mazurek królewski na Wielkanoc. Przepis od Lucyny Ćwierczakiewiczowej
Lucyna Ćwierczakiewiczowa znana była w XIX wieku z edukowania młodych gospodyń domowych w dziedzinie gotowania i prowadzenia domu. W książce „Jedyne praktyczne...
![Jak wybrać zdrowy żurek na Wielkanoc? Katarzyna Bosacka sprawdza składy i wskazuje najlepsze](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/0a/8c/625687a181b51_o_xsmall.jpg)
Jak wybrać zdrowy żurek na Wielkanoc? Katarzyna Bosacka sprawdza składy
W czasie wielkanocnych dni wiele osób przyrządza żurek z białą kiełbasą. Katarzyna Bosacka, dziennikarka, promotorka oszczędnych zakupów, autorka książek i...
![Jak sadzić rzeżuchę - pieprzycę siewną? Właściwości, przepis na zdrową sałatkę i zastosowanie kiełków rzeżuchy](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/86/23/6245780df0b5b_o_xsmall.jpg)
Jak sadzić rzeżuchę? Poznaj właściwości i zastosowanie kiełków
Rzeżucha to tradycja świąt. świetnie sprawdzi się jako prosta ozdoba wielkanocnego stołu lub koszyczka ze święconką. Jak ją sadzić i z czym jeść na co dzień?...
![Sernik porzeczkowy na zimno i jaja w galarecie. Wypróbuj przepisy siostry Anastazji na Wielkanoc](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/68/4f/6256cd22cd4dc_o_xsmall.jpg)
Sernik z porzeczkami i jaja w galarecie. Wypróbuj przepisy siostry Anastazji
Siostra zakonna Anastazja Pustelnik ze zgromadzenia Córek Bożej Miłości to autorka popularnych książek kulinarnych. Siostra Anastazja dzieli się przepisami...
![Te warzywa posadzisz ponownie! Zamiast wyrzucać resztki, wyhoduj z nich pyszne warzywa i zioła](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/b8/f0/6256a13dc8146_o_xsmall.jpg)
Warzywa, które posadzisz ponownie. Te resztki można posadzić na parapecie
Coraz częściej chcemy gotować w duchu zero waste, czyli nie marnować jedzenia. Zamiast wyrzucać obierki z ziemniaka, możemy upiec warzywo w całości. Końcówki...
![Quiz na Dzień Czekolady 2022. Sprawdź, co wiesz o czekoladzie](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/bf/95/6255485ac8d46_o_xsmall.jpg)
Quiz na Dzień Czekolady. Sprawdź, co wiesz o czekoladzie
12 kwietnia obchodzimy Dzień Czekolady. Mleczna, gorzka czy biała? Wybór odpowiedniej tabliczki może sprawiać kłopot. Czekolada to uniwersalny składnik dań...
![Baranek Wielkanocny Siostry Anastazji. Ten przepis będzie hitem świątecznego stołu](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/8a/e0/62552925d027b_o_xsmall.jpg)
Baranek Wielkanocny Siostry Anastazji. Ten przepis będzie hitem świątecznego stołu
Siostra Anastazja Pustelnik to zakonnica zgromadzenia Córek Bożej Miłości, autorka książek kulinarnych i gospodyni programów telewizyjnych. Siostra Anastazja...
![Wege Siostry tworzą sery z nerkowców. Wyjątkowy start-up nie tylko dla wegan](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/e3/9e/61dd7d8f6edae_o_xsmall.jpg)
Wege Siostry tworzą sery z nerkowców po polsku. Pyszny start-up nie tylko dla wegan
Pomysł na rozpoczęcie produkcji wegańskiego zamiennika nabiału narodził się po powrocie z Australii. Zuzanna Rzymanek pracowała tam w gastronomii. W Polsce...
![Słoiki pełne miłości. Martyna Wojciechowska dziękuje rodzicom. Internauci chwalą się wałówkami od mam](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/7a/27/62503c4323354_o_xsmall.jpg)
Słoiki pełne miłości. Wojciechowska dziękuje rodzicom, internaci piszą o wałówkach
Znana dziennikarka, Martyna Wojciechowska, pochwaliła się na swoim profilu na Instagramie wałówką w słoikach, którą przywieźli jej rodzice. „Kiedy masz 47 lat,...
![Wegańskie przepisy na Wielkanoc. Wyśmienita pieczeń z soczewicy. Przepis poleca blogerka Wegan Nerd](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/12/26/624e8ad7f2cba_o_xsmall.jpg)
Wyśmienita pieczeń z soczewicy na Wielkanoc. Wegan Nerd poleca przepis
Alicja Rokicka to jedna z popularniejszych blogerek kulinarnych w Polsce, wyspecjalizowanych w kuchni wegańskiej. Z zapałem tworzy blog Wegan Nerd, a także...