Anna Daniluk
redaktorka online serwisu stronakuchni.plPortal i.pl
1222 materiały
Jestem absolwentką dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Katolickim Uniwersytecie Lubelskim. W swojej pracy zajmuję się tematyką kulinarną. Interesuje mnie tematyka dotycząca żywności, jedzenia i gotowania w ujęciu szerokim. Moje artykuły dotyczą najświeższych wydarzeń związanych z jedzeniem i gotowaniem, ale też sięgam po stare receptury Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Opisuje wydarzenia w ujęciu life style'owym, a także ciekawostki lokalne, które mogą zainteresować czytelników w całej Polsce.
Tematy, do których często wracam w swojej pracy to:
- przepisy ze starych i nowych książek kucharskich,
- rozmowy z inspirującymi ludźmi związanymi z gastronomią i kulinariami (ozi kimchi, Magdalena Tomaszewska - Bolałek o kulinarnych Oscarach, Bianca Mozzarella)
- jedzenie w popkulturze (szczególnie w filmach i serialach np.:
„Emily w Paryżu”,„Stranger Things”, śladami seriali), - wątki spożywcze i kulinarne w PRL-u (zagrycha w PRL-u, produkty, które nie przetrwały PRL-u).
Od kiedy pracuję w serwisie Strona Kuchni?
W stronakuchni.pl pracuję od 2021 roku. Wcześniej także byłam związana z dziennikarstwem kulinarnym. Pracowałam dla magazynów i serwisów kulinarnych. Pisałam o jedzeniu i kulinariach w ujęciu lifestyle’owym i poradnikowym.
O mnie
Tematyka kulinarna jest mi na tyle bliska, że moje obie prace dyplomowe poświęciłam pragmatyce językowej na przykładzie metafory kulinarnej. Pracę magisterską doprecyzowałam pisząc o jedzeniu i kulinariach wykorzystywanych w tekstach polskich piosenek po 1989 roku.
W wolnej chwili lubię oglądać filmy i seriale. Często sięgam po produkcje dokumentalne. Nie zawsze muszą dotyczyć jedzenia. Szczególnie zwracam uwagę na jedzenie i jego znaczenie w tekstach polskich piosenek. Lubię czytać książki. Szczególnie sięgam po powieści z XIX wieku, reportaże i powieści obyczajowe.
Jeśli masz temat, napisz do mnie: [email protected]
![Kucharki z Czarnobyla. Oto fragment książki „Rosja od kuchni” Witolda Szabłowskiego](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/27/25/62692be45a982_o_xsmall.jpg)
Kucharki z Czarnobyla. Oto fragment książki „Rosja od kuchni” Witolda Szabłowskiego
26 kwietnia, 36 lat temu doszło do wybuchu w elektrowni atomowej w Czarnobylu, w okolicach Prypeci. W książce „Rosja od kuchni. Jak zbudować imperium nożem,...
![Mistrzyni Polski baristów. Ona parzy najlepszą kawę w kraju. Teraz Natalia Kwiatkowska chce podbić świat](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/71/7b/6268f8f7e8e5b_o_xsmall.jpg)
Mistrzyni Polski baristów. Ona parzy najlepszą kawę w kraju, teraz chce podbić świat
Natalia Kwiatkowska z Olsztyna to zwyciężczyni Mistrzostw Polski baristów kawowych, w których od dwóch lat jest niepokonana. Apetyt ma jednak znacznie większy....
![Najbardziej zaskakujące rekordy Guinnessa od kuchni. Największa sałatka z buraków i najstarszy ogórek konserowy. Co jeszcze było naj?](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/e8/54/62667bb916188_o_xsmall.jpg)
Zaskakujące rekordy Guinnessa. Największa sałatka z buraków i najstarszy ogórek
Największa sałatka z buraka, najdłuższy sznur z kiełbasy i największe serce z piernika to tylko niektóre z rekordów Guinnessa, które można znaleźć w polskiej...
![Przepis na prawosławną Wielkanoc. Paska wielkanocna - królowa świąt, zwana też kuliczem. Czym się różni od naszej babki drożdżowej?](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/94/38/625ebe8758bdc_o_xsmall.jpg)
Drożdżowa paska, czyli babka na prawosławną Wielkanoc
Prawosławna Wielkanoc już w niedzielę 24 kwietnia 2022 roku. Tym razem będą szczególnie wyjątkowe święta, gdyż w Polsce gościmy wielu uchodźców z Ukrainy. Warto...
![Kulicze, zefirki i pisanki. Wielkanoc prawosławna 2022, potrawy i zwyczaje. Kiedy wypadają prawosławne święta wielkanocne?](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/56/3b/62600a6f4cc9f_o_xsmall.jpg)
Kulicze, wino i pisanki. Wielkanoc prawosławna - co znajdziemy na świątecznym stole?
Wielkanoc prawosławna 2022 już w ten weekend. Obchodzi ją wielu Ukraińców mieszkających w Polsce. Czym różnią się prawosławne święta wielkanocne od tych...
![Lubczyk: afrodyzjak z przydomowego ogródka. Jakie ma właściwości, jak zrobić z niego domowe maggi i jak używać lubczyku?](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/c7/ec/62629584c9af4_o_xsmall.jpg)
Lubczyk w kuchni. Afrodyzjak z przydomowego ogródka. Do czego używać lubczyku?
Według ludowych zwyczajów lubczyk dodawany do jedzenia miał zapewnić, że wybranek zakocha się w kucharce. Z czasem doceniano wartości zdrowotne i wyjątkowy...
![Przyjęcie komunijne w domu czy restauracji? Ile zapłacimy u Magdy Gessler? Menu, cennik i catering na komunię 2022](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/18/93/6262785d2a941_o_xsmall.jpg)
Przyjęcie komunijne w domu czy restauracji? Ile zapłacimy u Magdy Gessler?
Zbliża się komunia 2022. Wiele osób już musiało rozstrzygnąć kwestię: przyjęcie komunijne w domu czy restauracji? Miejsca w lokalach są bowiem zajęte nawet na...
![Najpiękniejsze torty komunijne dla chłopca i dziewczynki. Ceny i trendy 2022: biel, kwiaty i szał na pistację. Zobacz zdjęcia](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/e9/fd/625feace11095_o_xsmall.jpg)
Biel, żywe kwiaty i szał na pistację. Najpiękniejsze torty komunijne
- Jeżeli chodzi o smak to jest szał na pistację - mówi Maria Lechel, właścicielka pracowni cukierniczej z Babimostu. Torty komunijne z żywymi kwiatami, z...
![Wyśmienity obiad za 2 zł? Katarzyna Bosacka proponuje pierogi lwowskie, tanie danie z Ukrainy. Zobacz przepis](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/b3/25/6261346816595_o_xsmall.jpg)
Obiad za 2 złote? Katarzyna Bosacka proponuje pierogi lwowskie, pyszne i tanie danie
Katarzyna Bosacka, znana dziennikarka, promotorka gospodarnego gotowania i zdrowego odżywiania, tym razem wzięła na warsztat przepis na danie z Ukrainy. Na...
![Najciekawsze rzemieślnicze palarnie kawy w Polsce. Gdzie zdobędziesz świeże ziarno, palone z miłością?](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/6d/7a/625e96c5b875c_o_xsmall.jpg)
Najciekawsze palarnie kawy w Polsce. Tu zdobędziesz ziarno palone z miłością
Zapach kawy to dla wielu osób najbardziej pobudzający element poranka. Rodzinny biznes z Biłgoraju, palarnia prowadzona przez Norwega w Bydgoszczy i miejsce...