Anna Daniluk
redaktorka online serwisu stronakuchni.plPortal i.pl
1203 materiały
Jestem absolwentką dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Katolickim Uniwersytecie Lubelskim. W swojej pracy zajmuję się tematyką kulinarną. Interesuje mnie tematyka dotycząca żywności, jedzenia i gotowania w ujęciu szerokim. Moje artykuły dotyczą najświeższych wydarzeń związanych z jedzeniem i gotowaniem, ale też sięgam po stare receptury Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Opisuje wydarzenia w ujęciu life style'owym, a także ciekawostki lokalne, które mogą zainteresować czytelników w całej Polsce.
Tematy, do których często wracam w swojej pracy to:
- przepisy ze starych i nowych książek kucharskich,
- rozmowy z inspirującymi ludźmi związanymi z gastronomią i kulinariami (ozi kimchi, Magdalena Tomaszewska - Bolałek o kulinarnych Oscarach, Bianca Mozzarella)
- jedzenie w popkulturze (szczególnie w filmach i serialach np.:
„Emily w Paryżu”,„Stranger Things”, śladami seriali), - wątki spożywcze i kulinarne w PRL-u (zagrycha w PRL-u, produkty, które nie przetrwały PRL-u).
Od kiedy pracuję w serwisie Strona Kuchni?
W stronakuchni.pl pracuję od 2021 roku. Wcześniej także byłam związana z dziennikarstwem kulinarnym. Pracowałam dla magazynów i serwisów kulinarnych. Pisałam o jedzeniu i kulinariach w ujęciu lifestyle’owym i poradnikowym.
O mnie
Tematyka kulinarna jest mi na tyle bliska, że moje obie prace dyplomowe poświęciłam pragmatyce językowej na przykładzie metafory kulinarnej. Pracę magisterską doprecyzowałam pisząc o jedzeniu i kulinariach wykorzystywanych w tekstach polskich piosenek po 1989 roku.
W wolnej chwili lubię oglądać filmy i seriale. Często sięgam po produkcje dokumentalne. Nie zawsze muszą dotyczyć jedzenia. Szczególnie zwracam uwagę na jedzenie i jego znaczenie w tekstach polskich piosenek. Lubię czytać książki. Szczególnie sięgam po powieści z XIX wieku, reportaże i powieści obyczajowe.
Jeśli masz temat, napisz do mnie: [email protected]
Wegańskie dania z 5 składników. Szybkie i proste przepisy
„Szybko, prosto, wegańsko. 5 składników. 15 minut” autorstwa Idy Kulawik, twórczyni bloga Veganbanda, to książka kucharska pokazująca, że przepisy na dania...
Pamiętacie te reklamy? Tak kształtowano nasze zakupy w latach 90.XX wieku
Najbardziej pamiętne i rozpoznawalne reklamy pochodzą z lat 90. XX wieku i z początku lat dwutysięcznych. W Polsce rodził się kapitalizm, a reklamy miały...
Trująca ryba, macki ośmiornicy i gałka muszkatołowa. Uważaj na to jedzenie!
Wiele dań wymaga kunsztu i wiedzy w trakcie ich przyrządzenia. Jeden niewłaściwy ruch może doprowadzić do szkodliwych skutków zdrowotnych, a nawet doprowadzić...
Blowek otwiera wirtualną restaurację. Popularny youtuber stawia na burgery
Karol „Blowek” Gązwa, jeden z najpopularniejszych youtuberów w Polsce, otwiera sieć wirtualnych restauracji BlowBurgers. Influencer postawił na burgery z...
Kolacja dla zakochanych. Sprawdź przepisy na wyjątkową okazję
Planujesz romantyczną kolację na walentynki dla dwojga i nie wiesz, co przygotować? Zbliża się 14 lutego, a ty chcesz zachwycić jedzeniem ukochaną osobę,...
Najpopularniejsze zdrowe diety na 2022. Sprawdź trendy!
Jednym z najczęstszych postanowień noworocznych jest przejście na zdrowszą dietę. Wiele osób chciałoby zrzucić kilka kilogramów, wzmocnić organizm lub swoją...
Zjawiskowe torty inspirowane Billie Eilish i Sią. Norweżka piecze niezwykłe ciasta
Marianne Pfeffer Gjengedal to norweska stylistka jedzenia, absolwentka Akademii Sztuk Pięknych w Oslo i autorka książek. W Polsce można było kupić książkę...
Najtańszy market spożywczy w Polsce? Ten raport może zaskoczyć
W czasie szalejącej inflacji szukamy sposobów na zaoszczędzenie każdej złotówki, również w kuchni. Drożeją artykuły spożywcze m.in. chleb, produkty mleczne,...
Kulinarne trendy 2022. Czym jest niebieskie jedzenie?
Pandemia istotnie wpłynęła na zachowania żywieniowe Polaków. Po czasie zamknięcia w domach, gdy próbowaliśmy własnych sił w przyrządzaniu chleba lub sięgaliśmy...
Kontrowersyjny apel. Restauracja z Zabrza namawia do zdjęcia maseczki przed wejściem
Restauracja Mandala Kitchen & Bar z Zabrza w województwie śląskim zaprasza do „wolnych ludzi”. Na drzwiach lokalu pojawiła się prośba o zdjęcie maseczek przed...