Cuda z kawy i herbaty (zdjęcia)

W ekspresie ciśnieniowym zrób kawę najlepiej w naczyniu z dzióbkiem - mało kawy, ale mocnej. Przygotuj piankę mleczną poprzez napowietrzanie mleka za pomocą automatycznego spieniacza wbudowanego w ekspres. Do wysokiej "wygrzanej” szklanki wlej spienione mleko (wypełnić 3/4 szklanki). Bardzo powoli wlej kawę do mleka – powstają warstwy. Kawę udekorować przyprawą do kawy, cynamonem lub granulowaną czekoladą. Kawę możemy wzbogacić miodem pitnym, adwokatem lub likierem bezalkoholowym (na przykład waniliowy, orzechowy, amaretto). Prawdziwie przyrządzonego espresso możemy się napić zwykle w restauracji lub w kawiarni, ponieważ wymaga ono profesjonalnego ekspresu i fachowej wiedzy baristy.